Панко - традиційна японська панірувальна суміш для смаження у фритюрі, що складається з великої і повітряної сухарної крихти. Панко надає пишності продуктам і красивішому вигляду страв. Крім того, легка та повітряна текстура панування дозволяє легко стікати зайвому маслу, роблячи страви менш жирними.
Використовується традиційна японська технологія випікання постійним струмом хліба без утворення скоринки з подальшим подрібненням на спеціальному обладнанні. Такий метод значно перевершує якість сухарів вироблених методом екструзії.
Склад: борошно пшеничне в/с, вода питна, маргарин, дріжджі, клейковина пшеничка, молоко сухе, поліпшувач хлібопекарський (борошно пш. в/г, кабонат кальцію Е170, соєве борошно, ємульгатор Е472е ферменти, аскорбінова кислота), сіль, цукор, борошно соєве, карбонат натрію Е500 гелевий водорозчинний харчовий барвник.
Зберігати в сухому, чистому та добре вентильованому приміщенні при температурі від +5°C до +25°C та відносній вологості повітря не більше 75%. Уникати потрапляння прямих сонячних променів і зберігати подалі від продуктів із різким запахом.
Після відкриття упаковки рекомендується щільно закривати тару або пересипати продукт у герметичну ємність для збереження хрусткої текстури та якості.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!