ГХИ Топленое масло, SULUGUNKO, 900 гр, стекло

Свое масло гхи мы делаем их своего же весового сливочного масло 82,5% сорта "екстра" по специальной технологии медленного вытапливания воды (она испаряется), молочных белков (казеина) (снимаются в виде пены) и молочных сахаров (лактозы) (оседают на дне в виде осадка).

В результате получаем практически 99,9% молочный жыр золотистого цвета с характерным нежным ореховым вкусом.

Такого орехового аромата Вы не найдете в обычном топленом масле, которое, в отличии от масло гхи, просто растапливают, отделяя воду.

Целебные свойства масла гхи и его пользу для здоровья сложно переоценить, особенно в осенне-зимний период:

- повышает и укрепляет иммунитет;
- содержит каротин, витамины А, Е, Д, минераллы (натрий, калий, кальций, магний, железо);
- регулирует и улучшает процессы пищеварения;
- способствует регенерации клеток;
- стимулирует процессы всасывания и усвоения пищи;
- улучшает память и зрение;
- способствует гибкости тела и укрепляет кости;
- усиливает обмен веществ в тканях;
- питает нервные ткани организма, способствуя усилению умственной деятельности, и т.п.

В сухом, прохладном месте, защищенном от влаги и солнечных лучей, масло гхи можно сохранять от 6 до 12 месяцев, предпочтительно в стеклянной таре.

Применение: к кашам/супам, для жарки/выпечки, вкусно (и очень полезно!) к вареникам/пельменям/хинкали.