Лапша Удон 300гр

Лапша Удон 300гр

Лапшу Удон в Японии стали делать раньше, чем другую популярную лапшу из гречневой муки - Соба. Внешне Удон - это тонкая плоская лапша светло-желтого или серого цвета. В состав лапши входят три компонента – пшеничная мука, соль, вода.

Лапша Удон содержит витамины группы В, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. В лапше есть кальций, фосфор, селен, цинк, магний и особенно много натрия.

Если вы используете свежую лапшу удон, ее нужно будет готовить всего 2-3 минуты. Сушеная лапша удон будет готовиться около 8-10 минут. Периодически помешивайте лапшу , чтобы она не слипалась. Вы также можете добавить немного масла в воду, чтобы лапша не слипалась.

Во многих японских ресторанах лапшу удон обычно подают в бульоне. Лапша Удон легко впитывает вкусы бульона, усиливая вкус умами блюда . В бульон можно добавлять и другие ингредиенты, например, различные овощи, тушеную говядину или сырое яйцо, помещенное сверху.

Лапша Удон 300гр