Сушеная стружка тунца бонито 500 гр кацуобуси рыба тунец сушеный тунец Bonito стружка сушеная для роллов

Сушеная стружка тунца бонито 500 гр кацуобуси рыба тунец сушеный тунец Bonito стружка сушеная для роллов Jasny

Сушёная стружка тунца, известная как кацуобуси, — это традиционный японский ингредиент с насыщенным вкусом умами. Она производится из тунца сорта бонито, прошедшего длительную термическую обработку, копчение и естественную сушку на солнце. Такой продукт широко используется в японской, корейской и китайской кухне.

Бонито придаёт блюдам неповторимый аромат и насыщенность. Особенно часто его применяют для приготовления бульона даши, как гарнир к рису, овощам, в составе приправ (например, фурикаке) или для украшения суши и роллов.

Характеристики:

• Тип продукта: Приправа / сушёная рыба

• Форма выпуска: Тонкая сушёная стружка

• Вес: 500 г

• Состав: Тунец 100%

• Страна-производитель: Китай

Применение:

• Бульон даши

• Суп мисо

• Соусы (например, соба-но цукэдзиру)

• Украшение суши и роллов

• Приправа к рису, тофу, овощам

• Ингредиент фурикаке

• Гарнир к яйцам и огурцам

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки — 76,1 г

• Жиры — 2,3 г

• Углеводы — 3,7 г

• Натрий — 185 мг