За смаком Бананова цибуля-шалот знаходиться посередині між цибулею та цибулею-шалотом. Вона вишукана, солодка, фруктова та не дуже пряна.
Бананова цибуля-шалот має аромат, що нагадує як цибулю, так і часник, але смак набагато м’якший з тонкими солодкуватими нотками. Смак великої бананової цибулі-шалоту буде більше схожий на цибулю.
Бананова цибуля-шалот має більш витягнуту форму, ніж цибуля-шалот. Хоча різновиди лука-шалота можуть бути довгими або середніми за розміром, вони ніколи не будуть такими довгими, як бананова цибуля-шалот. Дехто каже, що форма цибулі-шалоту більше нагадує торпеду, ніж банан.
Мідна шкірка також характерна для бананової цибулі.
Солодка і ніжна, ця цибуля надає рецептам легкий цибульний аромат, не такий сильний, як у справжньої цибулі.
Цибулю Банановий шалот називають "сімейна" або "сорокозубка", і вона є багатозачатковою цибулею.
Голова шалота схожа на часникову – кілька малих цибулинок вростають у загальне донце, утворюючи одну цільно-роздільну цибулину. Вони мають подовжено-загострену форму, з характерним вигином банана, діаметром від 2 до 5 см та довжиною від 10 до 18 см.
М’якуш рожевий, соковитий, ніжний і ароматний. Бананова цибуля-шалот може нагадувати часник, але за смаком схожий на цибулю.
Забарвлення сухих зовнішніх лусок рожеве з бронзовим відтінком.
Це скоростигла багаторічна цибуля, і одна материнська цибулина здатна дати до 10 дочірніх цибулин.
Висота листя шалота досягає 25 см, листя трубчасте, тонке, ніжне і соковите, темно-зеленого кольору.
З однієї цибулини можна отримати великий пучок зелені.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!