Перець Угорський жовтий (Hungarian Yellow Wax) — це популярний ранньостиглий сорт гострого перцю, якийцінується за високу врожайність, холодостійкість та універсальність у кулінарії.
Основні характеристики рослини
- Термін дозрівання: Ранній, період від сходів до збору врожаю становить 85–95 днів.
- Кущ: Компактний, напіврозлогий, висотою 40–50 см.
- Стійкість: Один із найбільш холодостійких сортів серед гострих перців.
Опис плодів:
- Форма: Видовжено-конусоподібна, вузька, з гладкою та блискучою поверхнею.
- Вага: Середня маса плоду становить 40–60 г.
- Колір: У стадії технічної стиглості — яскраво-жовтий (іноді з лимонним відтінком), при повному дозріванні стає червоним.
- Смак: Гострий та пряний, але зазвичай помірніший порівняно з чилі (близько 5 000–15 000 одиниць за шкалою Сковілла). Стінки плоду достатньо товсті та соковиті.
Вирощування та використання
Сорт адаптований до різних умов вирощування:
- Місце посадки: Відкритий ґрунт, плівкові теплиці або кімнатні горщики на підвіконні.
- Застосування: Ідеально підходить для цільноплідного маринування (консервації), приготування свіжих салатів, соусів та сушіння.
- Особливості: Не потребує обов'язкового формування куща та підв'язки завдяки своїй компактності.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!