Красный чай Цзинь Мудань (Золотой пион) Фуань 50 г

Китайский красный чай Цзинь Мудань (Золотой пион) регион Фуань 50 г

Цзинь Мудань в переводе Золотой пион — это относительно новый сорт китайского чая, который существует в виде красного чая и темного улуна. В регионе Миньнань и Уи производят темный улун, в Фуань — красный чай. Различия — в технологии производства и степени ферментации.

Чай Золотой пион в сухом виде обладает сдержанным ароматом, который значительно усиливается после промывания, появляются фруктовые и цветочные тона.
Цвет настоя — с медовым оттенком.
Вкус мягкий, в профиле улавливается персик и абрикос, далее нежные медовые и пряные оттенки.
Послевкусие долгое, тонизирующее и слегка фруктовое.

Чай Цзинь Мудань (Золотой пион) рекомендуется заваривать чистой водой около 90 °C, из посуды керамика или стекло, 7–8 г чая на 150 мл, после короткого промывания (пару секунд залили и слили) первый пролив — 10 сек, в следующих проливах время можно немного увеличивать.

Красный чай Золотой пион понравится любителям нежных вкусов, подойдет как начинающим чаеманам, так и более опытным.