Таджин керамический Emile Henry Flame 3 л черный (795632N)

Керамический таджин Emile Henry Flame 3 л предназначен для традиционного медленного приготовления блюд североафриканской кухни. Благодаря характерной конической крышке внутри посуды формируется естественная циркуляция пара: влага поднимается вверх, конденсируется на стенках крышки и возвращается к блюду. Такой процесс позволяет ингредиентам тушиться в собственном соке, сохраняя аромат, текстуру и естественную сочность.

Изделие изготовлено из фирменной керамики Flame с крепкой глазурованной поверхностью, что обеспечивает равномерное распределение тепла во время приготовления. Таджин подходит для медленного тушения мяса, овощей, рыбы и блюд с большим количеством специй. Благодаря стильному дизайну посуду можно использовать не только для приготовления, но и для эффектной подачи блюд прямо на стол.

Чем отличается керамика Flame от керамики HR?

• Керамика Flame® используется в посуде, которую можно ставить на плиту и в духовку, она хорошо выдерживает прямой нагрев и подходит для медленного тушения (таджины, кастрюли, жаровни).
• Керамика HR® (High Resistance) предназначена преимущественно для духовки и используется в формах для запекания – она устойчива к перепадам температур и хорошо подходит для выпечки и гратен.

Основные характеристики:

• Материал: керамика Flame
• Покрытие: прочная глазурь
• Температурный диапазон: от -20°C до 290°C
• Совместимость: духовые шкафы, газовые плиты (лучше использовать пламя), электрические плиты (индукция со специальным диском), посудомоечная машина.

Внешние размеры:

• Диаметр: 32.5 см
• Высота с крышкой: 23 см

Внутренние размеры:

• Диаметр: 28.5 см
• Высота основания: 7 см

Вес: 3.55 кг

Объем: 3 л

Преимущества таджина Emile Henry Flame

• Керамика обеспечивает равномерное распределение тепла во время приготовления.
• Коническая крышка создает естественную циркуляцию пара
• Сохранность сочности и аромата ингредиентов
• Подходит для медленного тушения различных блюд.
• Можно использовать как для приготовления, так и для подачи блюд.
• Изготовлен во Франции

Как использовать

Таджин предназначен для медленного тушения блюд на плите или в духовке. В нижнюю часть посуды выкладывают мясо, овощи, бобовые или рыбу, добавляют специи, соусы или бульон, после чего накрывают конической крышкой. Во время приготовления пар циркулирует внутри посуды, обеспечивая мягкое тушение и насыщенный вкус блюд. Такой способ идеально подходит для приготовления традиционных марокканских таджинов, рагу и ароматных овощных блюд.

Emile Henry – это признанный французский бренд с более чем 170-летней историей, производящий всю свою продукцию исключительно во Франции. Уникальная технология обеспечивает прочность, стойкость к царапинам и оптимальное распределение тепла. Продукция экологична, безопасна для здоровья, подходит для использования в духовке, микроволновке, холодильнике и посудомоечной машине. На всю посуду Emile Henry предоставляется официальная гарантия 10 лет, что подтверждает его высокое качество и надежность. Классический дизайн и натуральный цвет гармонично дополняют любой интерьер кухни.