Порошок из черники (Украина) Здорово 100 г

Порошок из черники — это 100% натуральный продукт, изготовленный из спелых ягод черники путем деликатной сушки и измельчения. Такая форма позволяет сохранить характерный темно-фиолетовый цвет, насыщенный ягодный вкус и природный состав черники без добавления сахара, красителей, консервантов или любых примесей.

Продукт содержит минералы, витамины и природные биоактивные соединения, в частности антоцианы, благодаря чему отлично подходит для ежедневного рациона, ориентированного на поддержку зрения, сердечно-сосудистой и иммунной функций в рамках сбалансированного питания. Порошок удобно использовать как ягодный ингредиент для напитков и блюд с ярким вкусом и цветом.

Полезные свойства порошка из черники

▲ Источник антоцианов и антиоксидантных соединений — черника известна высоким содержанием полифенолов, которые участвуют в защите клеток от окислительного стресса и активно исследуются в пищевой науке.

▲ Поддерживает рацион, ориентированный на здоровье зрения — биоактивные соединения черники традиционно ассоциируются с физиологическими процессами, связанными с работой сетчатки и адаптацией к зрительной нагрузке.

▲ Способствует поддержке сердечно-сосудистой системы — благодаря сочетанию антиоксидантов, калия и марганца, которые участвуют в регуляции сосудистого тонуса и обменных процессах.

▲ Поддерживает когнитивные функции — полифенольные соединения черники помогают в функционировании процессов памяти, концентрации и нейронной активности.

▲ Способствует иммунной функции организма — благодаря содержанию витамина C, витамина E и микроэлементов, являющихся составляющей защитных механизмов организма.

▲ Подходит для ежедневного использования — как натуральный ягодный ингредиент без примесей, который легко интегрируется в различные блюда и напитки.

Витамины и минеральные вещества (на 100 г продукта)

Вкус, аромат и текстура

Вкус: насыщенный ягодный, умеренно сладкий с легкой терпкостью.

Аромат: глубокий, природный, черничный.

Консистенция: мелкий рассыпчатый порошок темно-фиолетового цвета, хорошо смешивается с сухими ингредиентами и напитками.

Способ применения

Порошок из черники универсален в домашней и профессиональной кухне:

▲ добавляйте в смузи, йогурты, растительные напитки;

▲ используйте в кашах, граноле, завтраках;

▲ добавляйте в десерты, кремы, муссы, выпечку;

▲ применяйте как натуральный краситель и ароматизатор для напитков и сладких блюд.

Дозировка: рекомендуемая порция — 1–2 чайные ложки в день.

Предостережение при применении: порошок из черники имеет насыщенный природный пигмент благодаря высокому содержанию антоцианов, поэтому при регулярном употреблении может иногда вызывать потемнение кала — это естественная и безопасная особенность продукта, связанная с его натуральным составом.

Рецепт черничного чиа-пудинга

Ингредиенты (1 порция):

▲ 200 мл растительного или обычного молока

▲ 1 ч. л. порошка из черники

▲ 2 ст. л. семян чиа

▲ 1 ч. л. меда или сиропа топинамбура — по желанию

Способ приготовления:

1. В стакане или баночке смешайте молоко с порошком черники до однородного цвета.

2. Добавьте семена чиа и подсластитель, хорошо перемешайте.

3. Оставьте в холодильнике на 2–4 часа (или на ночь) до загустения.

4. Перед подачей перемешайте и, по желанию, добавьте орехи, ягоды или гранолу.