Кухонный нож Samura Harakiri Хамокири 254 мм (SHR-0050B)

Назначение: Хамокири

Серия: Harakiri

Артикул: SHR-0050B

Материал лезвия: нержавеющая сталь AUS-8

Твердость лезвия (HRC): 58

Количество слоев стали: 1

Материал рукояти: ABS пластик

Длина лезвия (мм): 260

Длина (мм): 378

Ширина (мм): 53

Толщина (мм): 16

Размер упаковки (см): 44x11,5x1,3

Цвет рукояти: черный

Японский нож Хамокири имеет узкую специализацию – предназначен для удаления мелких. косточек из тушки угря. Эта рыба наполнена костями, многие из которых достигают даже кожи, поэтому вытащить их невозможно. кухонный нож отлично справляется с такой задачей, благодаря особой форме лезвия и заточке. Также нож может заменить на кухне шеф-нож, ведь с помощью удобно обрабатывать мясо, рыбу, нарезать фрукты, овощи, превращать филе в фарш прямо на доске.