Да Хун Пао пресований 100 г (大紅袍), чайный кирпич из Уишань Характеристики Производитель: Уишань, провинция Фуцзянь, Китай Тип чая: Темный улун (глубокая ферментация) Формат: Пресована чайна цегла Вес: 100 г Происхождение: Гори Уїшань (武夷山) Сырье: Отборные листья улуна Цвет настоя: Красно-коричневый Да Хун Пао (大紅袍) – один из самых известных улунов Китая, символ гор Уишань и чайной культуры Фуцзяные. В данной версии чай представлен в формате прессованной кирпичи 100 г, что делает его удобным для хранения и дозировки. Название переводится как «Великий Червоний Халат» и связана с легендой о императоре, который был исцелен этим чаем и в знак радости дарил красный халат чайным кустам. Скельный терруар Уишань - каменистые почвы, туманы и влажный микроклимат - формируют минеральность и глубину профиля. Вкусовой профиль: Аромат: теплый, глубокий, с нотами орхидеи и камелии Смак: шоколадные оттенки, фрукты, пряности, легкая дымность Текстура: плотная, маслянистая Послевкусие: сладковатый, длительный, согревающий Настой имеет насыщенный красно-коричневый цвет. В зависимости от способа заваривания может варьироваться от более мягкого до глубоко концентрированного. Прессованная форма придает чаю эстетики — нанесённые буквы делают плитку выразительной и традиционной. Это хороший выбор для ценителей классических улуновиков с характером. Как заваривать Метод настаивания: 10 г / 1–1,2 л Температура: 95°C Время: 10 минут Классический метод (варение): 10 г / 1–1,2 л Температура: 100°C Варить 5 минут, настоять 10 минут Метод проливов (гайвань / чайник / типод): 10 г / 150–300 мл Температура: 100°C Первый пролив: 15 секунд Каждый следующий +15 секунд Выдерживает 5–7 проливей Перед завариванием рекомендуется промыть чай кипятком.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!