Мука для пиццы Capricciosa arancio (Molino cosma) 0,25 кг

Итальянская мука Capricciosa ARANCIO (Molino Cosma) — это профессиональная мука из мягких сортов пшеницы (тип 0), созданная для идеальной пиццы, отличающаяся длительностью брожения теста, обеспечивающим высокое содержание белка, эластичность, хрустящую корочку и легкость в работе.
Capricciosa ARANCIO — специализированный вариант для пиццы.
Мука Capricciosa ARANCIO от Molino
Cosma — высококачественная итальянская мука, созданная специально для приготовления классической пиццы. Благодаря помолу tipo 0 тесто получается эластичным, хорошо поднимается и сохраняет форму во время выпечки.
Идеально подходит для: неаполитанской и тонкой пиццы, фокаччи, чиабатты и другой итальянской выпечки.
Мука имеет сбалансированное содержание клейковины и прекрасно работает при длительной ферментации, обеспечивая нежную структуру и насыщенный вкус теста.
Надежный выбор для домашних пекарей и профессионалов, стремящихся к аутентичному итальянскому результату.
Условия хранения: в сухом прохладном месте при относительной влажности не выше 70%.
Получите непревзойденное качество и настоящий итальянский вкус с мукой для пиццы Le Capricciose Farine Arancia от признанного производителя Molino Cosma. Эта изысканная мука является идеальным выбором для профессиональных пекарей и тех, кто ценит изысканный вкус в своих кулинарных творениях.
Основные преимущества:
Высокое качество сырья:
Le Capricciose Farine Arancia изготавливается из лучшего сорта пшеницы, что гарантирует высокое качество продукта.
Оптимальная текстура:
Его уникальная формула позволяет получить тесто с идеальной текстурой — тонкое, воздушное и пышное.
Специально для пиццы: мука Le Capricciose Farine Arancia разработана с учетом всех особенностей приготовления пиццы, обеспечивая идеальное соотношение прочности и нежности теста.
Легкая обработка:
Дополнительная обработка теста становится легче благодаря уникальным свойствам этой муки, обеспечивая вам комфорт и эффективность в кулинарных экспериментах.
TM Molino Cosma:
Бренд, на который можно положиться.
Molino Cosma уже давно известна своей надежностью и высоким стандартом качества в мире продуктов питания.


Почему выбирают Capricciosa:
✔️ Качество мягких сортов пшеницы;
✔️ Мелкий помол (тип 0), обеспечивающий воздушность теста;
✔️ Высокое содержание глютена (13,5) позволяет легко растягивать тесто, не разрывая его.
✔️ Мука отлично подходит как для домашнего использования, так и для профессиональных пиццерий.


Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 13,5 г
Жиры - 1 г
Углеводы - 68 г
Клетчатки - 2,5 г
Калорийность - 340 Ккал


Мука фасованная в бумажные пакеты по 0,1 кг / 0,25 кг / 0,5 кг / 1 кг / 2 кг / 5 кг.
Тип упаковки бумажный крафт-пакет или мешок.


Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, темном месте без посторонних запахов. Для предотвращения появления насекомых муку рекомендуется хранить в герметичных контейнерах.
Оптимальная температура для хранения муки - от +5°C до +15°C, но не выше +18°C.
Срок годности: Средний срок хранения муки - 6-12 месяцев, в зависимости от условий хранения.