Камедь ксантановая (E415), фр. 200, 100 гр

Камедь ксантановая (E415), фр. 200 — пищевая добавка и высокомолекулярный полисахарид природного происхождения, широко применяемый как загуститель, стабилизатор и эмульгатор в пищевой, косметической и химической промышленности.

Продукт представляет собой кремово-белый или светло-жёлтый порошок, хорошо диспергирующийся в воде с образованием вязких растворов. Отличается стабильностью в широком диапазоне температур и pH.

Область применения:

• пищевая промышленность;

• производство соусов, напитков и десертов;

• хлебопекарная промышленность;

• косметическая промышленность;

• фармацевтическая промышленность;

• технологические процессы и лабораторные исследования.

Преимущества:

• высокие загущающие свойства;

• стабильность при различных температурах и pH;

• хорошая растворимость и диспергирование;

• подходит для пищевого применения.

Характеристики:

• Химическое название: ксантановая камедь

• Другое название: ксантан

• Пищевая добавка: E415

• Фракция: 200 mesh

• Внешний вид: кремово-белый / светло-жёлтый порошок

• Растворимость: хорошо диспергируется в воде

• Квалификация: пищ

• Упаковка: герметичная тара