Черный китайский чай Дянь Хун «Золотые иглы» (Dian Hong Jin Zhen) - 100 г
Дянь Хун «Золотые иглы» — это премиальный сорт юнинаньского красного чая (по европейской классификации – черного), который по праву считается эталоном мягкости и благородства. Свое название он получил благодаря внешнему виду: чай состоит из отборных почек, которые после бережной ферментации превращаются в изящные золотистые «иглы», покрытые нежным пухом.
Этот чай идеально подходит для тех, кто ищет глубокий вкус, согревающий, без излишней терпкости и горечи.
Основные характеристики:
• Регион: Китай, провинция Юньнань, высокогорный округ Фенцзин.
• Сырье: молодые весенние почки, собранные из старых чайных деревьев.
• Внешний вид: Тонкие, длинные ворсистые почки насыщенного золотого цвета.
• Вес: 100 грамм.
Вкусовой профиль и аромат:
Напиток имеет чистый, прозрачный настоем оттенка темного янтаря или меди.
• Аромат: Сложный и обволакивающий, с выраженными нотами липкого меда, кураги и легким оттенком печеного яблока.
• Вкус: мягкий, бархатный и объемный. В нем гармонично сочетаются оттенки карамели, ржаной корочки, пряностей и сухофруктов.
• Послевкусие: Длинное, сладковато-пряное, с приятным ощущением тепла.
Полезное действие:
• Энергия и уют: Прекрасно согревает в холодную погоду и мягко тонизирует, не вызывая резких скачков давления.
• Здоровье сосудов: Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и улучшает кровообращение.
• Обмен веществ: Помогает пищеварению и способствует детоксикации организма.
Инструкция по завариванию:
Чтобы чай раскрылся максимально ярко, лучше использовать мягкую очищенную воду:
1. Температура води: 90-95°C.
2. Дозировка: 5-7 грамм (2 чайные ложки) на 150-200 мл воды.
3. Способ: Рекомендуется заваривать протоками в гайвани или чайнике. Первая заварка (нулевая) сливается за несколько секунд для промывки листа. Каждое последующее заваривание длится 15-30 секунд с постепенным увеличением времени.
4. Чай очень стойкий и выдерживает до 7-9 полноценных протоков.
Подарите себе момент настоящего спокойствия и наслаждения с каждой пиалой золотистого Дянь Хуна!
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!