Калий сорбат (E202), 500г

Калий сорбат (сорбат калия, пищевая добавка Е202) – это высокоэффективный безопасный консервант. В виде гранул его используют как в пищевой промышленности, так и в домашних условиях (консервация, виноделие) для предотвращения развития плесени, дрожжевых грибков и бактерий, что значительно продлевает срок годности продуктов. 

Почему он популярен? 

• Не изменяет вкус: В правильных пропорциях добавка не влияет на вкус, аромат или консистенцию конечного продукта. 
• Хорошо растворяется: Гранулы быстро растворяются как в воде, так и в спирте, что делает его удобным в использовании. 

Области применения:

• Пищевая промышленность: напитки, хлебобулочные и мясные изделия 
• Консервация: продление срока хранения продуктов БАДы 

Как использовать (общая рекомендация): 

Вещество часто предварительно разводят в небольшом количестве теплой воды, а затем добавляют к общему объему продукта во время его приготовления (например, перед закатыванием консервации или разливом вина). Стандартная дозировка для пищевых продуктов составляет от 0.05% до 0.2% от общей массы (т.е. от 0.5 до 2 г на 1 кг продукта).