Текстурат соевый мелкий, 1 кг

Соевый текстрат мелкий – универсальный растительный продукт с высоким содержанием белка, который отлично подходит для приготовления котлет, тефтель, начинок, соусов, выпечки и других блюд. Благодаря мелкой фракции легко смешивается с другими ингредиентами и хорошо впитывает специи и соусы.

Продукт изготовлен из соевого белка и имеет нейтральный вкус, что делает его удобной основой для соленых и даже некоторых белковых рецептов. После замачивания приобретает мягкую текстуру и увеличивается в объеме.

Преимущества:

• высокое содержание растительного белка;
• мелкая и удобная фракция;
• хорошо впитывает вкус специй и соусов;
• подходит для выпечки, котлет, начинок и соусов;
• экономичен в использовании.

Способ приготовления: Залить горячей водой или бульоном в соотношении примерно 1:2 на 10–15 минут. По желанию добавить специи, соль или соус. После этого использовать в блюдах.

Идеи использования:

• овощные и белковые котлеты;
• начинки для блинов и пирогов;
• паста болоньезе;
• соуси;
• белковая выпечка;
• веганские блюда.