Чай улун Те Гуань Инь «Целебный» ручной отделки 1шт, 5г

Характеристики:

Описание:

Те Гуань Инь «Целебный» ручной обработки — это высококачественный китайский улун с мягким цветочным ароматом, чистым вкусом и характерной для этого сорта природной сладостью. Его название переводится как «Железная богиня милосердия», а сам чай считается одним из самых известных и почитаемых улунов Китая.

Этот Те Гуань Инь изготавливается из зрелых чайных листьев, которые проходят частичную ферментацию [окисление чайного листа], скручивание и деликатную термическую обработку. Ручная обработка позволяет лучше сохранить форму листа, природный аромат и богатый вкусовой профиль напитка.

В сухом виде чай имеет плотно скрученные листья с приятным свежим ароматом. После заваривания лист постепенно раскрывается, отдавая настою нежные цветочные, медовые, сливочные и лёгкие травянистые ноты. Вкус мягкий, чистый, без резкой терпкости, с долгим сладковатым послевкусием.

Настой имеет светлый золотисто-зелёный оттенок и приятный аромат, который меняется от пролива к проливу. Сначала ощущается свежая цветочность, затем появляется медовая мягкость, а в послевкусии остаётся лёгкая сливочная нота.

Те Гуань Инь «Целебный» хорошо подходит для утреннего или дневного чаепития, чайной церемонии, спокойного отдыха и знакомства с классическими китайскими улунами. Он бодрит, освежает, помогает сосредоточиться и создаёт лёгкое, гармоничное настроение.

Этот чай понравится тем, кто ценит чистый вкус, природный аромат и мягкие цветочно-медовые оттенки без лишней горечи. Он хорошо раскрывается в многократном заваривании, поэтому каждая следующая чашка может иметь новый оттенок вкуса.

Рекомендации по завариванию:

В гайвань или небольшой чайник положите чай и залейте водой температурой примерно 90–95 градусов. Первую короткую заварку желательно слить — это поможет промыть лист и подготовить его к раскрытию.

После этого снова залейте чай горячей водой и настаивайте примерно 30–60 секунд. Готовый настой перелейте в чахай [чайник справедливости для выравнивания вкуса], а затем разлейте по маленьким пиалам.

Чай можно заваривать много раз. С каждым проливом он постепенно меняется: от свежего цветочного вкуса к более мягким медовым и сливочным нотам.