Samyang Buldak був натхненний Buldak Chicken — знаменитою корейською гострою стравою. Коли Samyang Foods випустив Buldak Ramen, він швидко став глобальним сенсацією. Сьогодні бренд налічує понад 16 активних смаків по всьому світу.
Основа Buldak завжди незмінна: щільна пшенична локшина і фірмовий пекучий соус на основі курячого бульйону і капсаїцину. Кожен смак — це варіація на цю тему з різним рівнем гостроти і смаковими доповненнями.
Усі 10 смаків у деталях
Cream Carbonara (рожево-білий пакет) Найм'якший і найніжніший смак лінійки. Кремовий соус з вершковим сирним профілем. Рекомендується новачкам. Близько 2 000 SHU.
Quattro Cheese (помаранчевий) Quattro Cheese поєднує чотири сири: чеддер, моцарелла, гауда і камамбер. Насичений і дуже сирний — гостріший за Carbonara, але м'якший за оригінал. Близько 3 500 SHU.
Yakisoba Japan Edition (зелений) Японська версія Buldak у стилі якісоба. Тонша локшина, соус на основі вустерширського соусу з гострою ноткою Buldak. Ексклюзив для японського ринку.
Cheese (жовтий) Класичний Buldak з сирним порошком. Менш пекучий за оригінал завдяки сиру, який пом'якшує капсаїцин. Близько 3 500–4 000 SHU.
Carbonara (рожевий) Рожевий пакет — кремова гострота. Один каже «вершкове тепло», один — «класичний вогонь». Популярний стартовий смак для тих, хто ще не готовий до оригіналу. 2 000 SHU.
Stew Type (чорний) Buldak у форматі супу — з бульйоном замість сухого смаженого формату. Насичений і пікантний, ближче до традиційного рамену-супу. Близько 4 400 SHU.
Original Spicy (темно-червоний) Класика і стандарт. Оригінальний смак Buldak — 4 404 SHU, порівнянно з укусом свіжого халапеньо. Прямий і агресивний — соус б'є по горлу. Фундамент усієї лінійки.
Habanero Lime (фіолетовий/синій) Класичний Buldak з цитрусовою кислинкою і пікантною ноткою хабанеро і лайму. Новинка — поєднання тропічного і пекучого. Very Spicy рівень.
2x Spicy (яскраво-червоний) 2x Spicy — близько 10 000 SHU. Це вже зона болю для більшості людей. Не рекомендується для випадкового вживання. Легендарний «вогняний виклик» TikTok і YouTube.
Rose (ніжно-рожевий) Рожевий вершковий соус на томатній основі — «рожевий соус» в корейській версії. М'якший за оригінал, але зі збереженням пікантності. Популярний серед тих, хто шукає щось між Carbonara і Original.
Шкала гостроти (Scoville)
Cream Carbonara ≈ 2 000 SHU Carbonara ≈ 2 000 SHU Quattro Cheese ≈ 3 500 SHU Cheese ≈ 3 500–4 000 SHU Rose ≈ 3 500–4 000 SHU Yakisoba ≈ 4 000 SHU Original Spicy ≈ 4 404 SHU Stew Type ≈ 4 404 SHU Habanero Lime ≈ 5 000+ SHU 2x Spicy ≈ 10 000 SHU
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!