Макаронні вироби De Cecco Farfalle 1 кг

Преміальна італійська паста-метелики повільного висушування для яскравих кулінарних страв

De Cecco Farfalle — це оригінальна італійська паста вищої якості у формі вишуканих метеликів (або бантиків), виготовлена за старовинними рецептами родини Де Чекко з 1831 року. Завдяки фірмовій технології "Lenta Essiccazione" (сертифіковане повільне висушування протягом 9 годин при низькій температурі), паста зберігає всі корисні властивості зерна, природний смак та колір добірної пшениці. Тісто замішується виключно на основі грубого помолу семоліни та чистої прохолодної води з гірського джерела Майєлла. Завдяки різній товщині (ніжніші краї та щільніша серединка), фарфалле дарують дивовижні гастрономічні відчуття та ідеально тримають стан al dente.

Опис товару:

• Вага: 1 кг (вигідний формат "1 kg di convenienza")
• Тип: Макаронні вироби (Паста)
• Форма: Farfalle (метелики / бантики)
• Склад: семоліна з твердих сортів пшениці. Може містити сою та гірчицю.
• Час приготування: 13 хвилин (аль денте — 11 хвилин)
• Енергетична цінність: 351 ккал / 1490 кДж на 100 г
• Поживна цінність на 100 г: жири — 1.5 г (з них насичені — 0.3 г), вуглеводи — 69 г (з них цукри — 3.4 г), клітковина — 2.9 г, білки — 14 г, сіль — 0 г.
• Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці, подалі від джерел тепла та прямого світла.
• Походження: Італія

Переваги:

• Витончена форма метеликів — завдяки унікальній геометрії з тоншими краями та щільним центром, паста чудово розкриває свій смак і створює неповторну текстуру при жуванні.
• Сертифіковане сушіння (9 годин) — унікальний низькотемпературний метод повільного висушування зберігає цілісність білків та природні органолептичні властивості італійського зерна.
• Бронзові матриці (Trafilatura al bronzo) — традиційне витягування пасти через бронзові форми робить її поверхню злегка шорсткою, що дозволяє бездоганно утримувати соуси на поверхні.
• Високий вміст білка (14 г) — використання винятково високоякісної клейковини та твердих сортів пшениці гарантує чудову поживність і правильну текстуру справжньої пасти.
• Універсальність у кулінарії — фарфалле чудово підходять як для легких літніх салатів з томатами та моцарелою, так і для насичених густих соусів (вершкових, томатних чи песто).