Афганский казан черный 10 л S- восточный вид обычной скороварки, в которой блюда готовятся еще быстрее, за счет высокого давления внутри посуды. Мы рекомендуем купить эту модель для эксплуатации исключительно в домашних условиях, поскольку она не предназначена для открытого огня или угля. Оригинальная посуда подходит для приготовления большого количества блюд, выступая сковородкой, кастрюлей или скороваркой.
Доступная стоимость товара позволяет приобрести его в качестве подарка, который послужит не только украшением кухни, но и станет незаменимым при приготовлении вкусной и здоровой пищи. Модель оснащена толстыми литыми стенками (6-12 мм), тремя клапанами (1 аварийный, два рабочих), выдерживает давление до 1.5 атм. Важно:
не оставляйте надолго посуду без присмотра на большом огне, контролируйте процесс;
не заполняйте продуктами весь внутренний объем, оставьте свободными около 20%;
не закручивайте крышку слишком сильно;
после окончания приготовления не забудьте спустить пару полностью открутив клапаны и только потом открывайте казан.
Особенности афганского котел RASHKO BABA Ltd.
Производитель: RASHKO BABA (Афганистан) Наличие крышки Тип казана Герметичный Фактический Объем 8,4 л. Материал Толщина стенок 6-12 мм. Рабочее давление 1,5 атм. Рабочая °С 120 °C Диаметр верх 170-190 мм. Диаметр центра 270 мм. Диаметр низ 200 мм. Высота 385 мм. Гарантия 1 год Комплектация Заводская/Стандартная Вес 5 кг.
ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. ЗАЩИТА ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ
При эксплуатации афганского казана следует соблюдать определенные правила:
1. Интенсивность нагрева. Не следует оставлять интенсивный жар длительное время. Открытый огонь лучше уменьшать в процессе приготовления, с углей можно периодически снимать на полуминути. Отследить уровень нагрева можно по количеству пара – он должен идти умеренно. Если пар становится слишком много, лучше поднять аварийный клапан или дать остыть котлу, уменьшить жар, затем можно снова продолжить приготовление. Уменьшают огонь сразу после закипания.
2. Установка крышки. Не рекомендуется закручивать фиксирующую винтовую ручку до края. Достаточно слегка прижать ей крышку, чтобы направить пары в специальные отверстия и не допустить утечки по периметру.
3. Открытие крышки. Прежде чем открыть крышку в процессе приготовления и после ее завершения, необходимо снять емкость с огня на 1-2 минуты. Операцию можно сделать только после того, как пара успокоится, перестанет дразнить с клапанов. На плите можно просто уменьшить огонь до минимума на аналогичное время.
4. Постоянный контроль. Котел лучше не оставлять без присмотра. Блюда готовятся быстро, наблюдение не займет много времени. Видеть количество пара необходимо для своевременной корректировки нагрева во избежание взрыва.
5. Правильное заполнение. Афганские котелки никогда не заполняют "под завязку". Следует визуально разделить объем на 3 части и оставить верхнюю свободной. В противном случае кусочки пищи могут перекрыть паровые отверстия и клапаны, жидкость будет выкипать наружу.
