Виски Monkey Shoulder купажированный 1 л 40% (5010327603056N)

Monkey Shoulder использует только солодовый шотландский виски из трех лучших винокурений Спейсайда. Этот тройной солод привлекает внимание ведущих барменов страны благодаря своим гладким и насыщенным качествам, что делает его идеальным как для смешивания, так и для питья более традиционным способом. Как объясняет Шарлотта Вуази из лондонской квартиры 195, «привлекательное название и бутылка вызывают любопытство, а однажды их объясняют, вызывают улыбку на вашем лице».

Monkey Shoulder, уходящий корнями в историю солодового виски, вдохновлен и назван в честь солодовых людей Уильяма Гранта, которые являются одними из немногих, кто до сих пор перерабатывает пивоваренный ячмень вручную с помощью шейла (деревянной лопаты). Обезьянье плечо было прозвищем, данным временной травме, которую некоторые солодовые мужчины иногда получали много лет назад в результате многократного наклона во время переворачивания солода. К счастью, сейчас методы работы изменились и этого состояния больше не существует.

Перенесемся к сегодняшнему дню, и Monkey Shoulder является одним из самых продаваемых купажированных солодовых виски в мире, продажи которого растут ежегодно с момента его запуска в 2006 году. Теперь он доступен по всему миру и стал синонимом качественного мастерства и мягкого вкуса. В отличие от большинства других односолодовых сортов, обычно выдерживаемых 12 лет или более перед разливом в бутылки, Monkey Shoulder использует уникальный процесс тройного созревания, который предоставляет ему уникальный вкусовой профиль без ущерба для качества или гладкости.

Этот процесс предполагает выдержку виски в дубовых бочках до девяти лет, прежде чем перевести его в специально изготовленные бочки, где он выдерживается еще два месяца перед разливом. Этот тщательный процесс старения придает Monkey Shoulder характерный вкусовой профиль, сохраняя при этом свою гладкость и сложность вкуса.