Смесь для выпечки "Пасха с какао и вишней", 554 г, ТМ Сто пудов

Шоколадно-вишневый Пасха для вашей Пасхи!

На пасхальном столе непременно должен быть кулич - главный символ и любимое лакомство светлого праздника Пасхи. Но кто сказал, что традиции нельзя разнообразить?

ТМ "Сто пудов" предлагает вам стать настоящим шеф-поваром и испечь вкуснейшую, рыхлую и необычную кулич с какао и вишней. Это эксклюзивная новинка нашей линейки! Насыщенный шоколадный вкус теста идеально оттеняется приятной кислинкой вишневых цукатов, а кусочки глазури тают во время выпечки, создавая невероятную текстуру.

Как обычно, мы позаботились о вашем времени: рецепт остается максимально простым, а все ключевые ингредиенты уже отмерены и собраны в одном наборе.

Что входит в состав набора?

Мы подготовили для вас идеальную базу для роскошной выпечки:

Основная сухая смесь: мука пшеничная в/г, сахар, сухое молоко, яичный порошок, соль, разрыхлитель и какао-порошок для насыщенного цвета и вкуса.

Смесь для опары: гарантирует, что тесто поднимется и будет рыхлым.

Цукаты вишни: сочный акцент вашего пояса.

Глазурь кондитерская с какао: шоколадные кусочки для добавления внутрь теста.

Дрожжи сухие хлебопекарные и ванилин.

Обратите внимание: для приготовления вам понадобятся только вода и дополнительные ингредиенты (растительное масло – 50 мл, сливочное масло – 50 г), которые есть на кухне у каждой хозяйки.

Способ приготовления (шаг за шагом):

Делаем опару: В глубокую емкость высыпьте смесь из пакета «опара», добавьте дрожжи, 50 мл теплой воды и перемешайте. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 20 минут.

Замешиваем основу: Готовую основную смесь (из какао) высыпьте в другую глубокую емкость. Добавьте ванилин, готовую опару, 50 мл (3-4 ст. л.) растительного масла, 50 г растопленного сливочного масла (или маргарина) и 200 мл теплой воды.

Ждем поднятия: Тщательно перемешайте тесто, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 1 час (тесто должно увеличиться в объеме вдвое).

Тесто слегка обомните, добавьте кусочки кондитерской глазури и цукаты вишни. Хорошо вымешайте, чтобы начинка распределилась равномерно.

Разлагаем в формы: Формы для выпечки смажьте маслом или размягченным маслом. Заполните их наполовину тестом и дайте ему подойти почти к краям формы.

Выпекаем: Разогрейте духовку до 200-230 °С. Поставьте пояса и снизите температуру до 180-200 °С. Выпекайте 40-45 минут до готовности.

Когда шоколадно-вишневые куличи остынут, украсьте их белой или шоколадной глазурью и кондитерской посыпкой. Вкусный праздник!