Рукола дикая, 1 г, Садиба

Рукола дикая – среднеспелый (от всходов до начала употребления 35-40 дней) сорт для открытого и закрытого грунта.

Гладкие волнисто-выемчатые, рассеченные листья зеленой окраски собраны в полуподнятую розетку высотой 25 см, вес одного растения 30-40 г, урожайность зелени до 3,2 кг/м2, после срезки быстро отрастает.

Вкус листьев насыщенный, горчично-ореховый. Многолетнее растение хорошо перезимовывает, неприхотливо к условиям выращивания.

Используется в пищу в свежем виде.

Высоко ценится кулинарами-поклонниками итальянской кухни.

Выращивание

Норма высева семян 0,20-0,25 г/10 м2, глубина заделки 0,5-1,0 см.

Минимальная температура произрастания +9-10°С, оптимальная для роста +18-24°С. Всходы появляются на 5-7 день после посева. При загущенной лестнице растения прореживают, а выбранные рассаживают на расстоянии 6-8 см для густоты стояния 100-150 шт/м2.

Полив производится через день – другого ухода не требуется.

Азотом не подкармливают, чтобы не скапливались нитраты.