Пшённая мука органическая, без глютена Экород, 500 г

Пшённую муку производят путём помола цельных зёрен пшена. Пшено является щелочным продуктом, что облегчает его переваривание и помогает сбалансировать естественную склонность организма к кислотности.

Оно богато клетчаткой, а значит полезно для кишечника. В составе содержится комплекс витаминов группы B, витамины E и PP, а также магний, кальций, цинк, фосфор и полезные кислоты.

Использование пшённой муки разнообразно. Её хорошо комбинировать и сочетать с пшеничной или спельтовой мукой. При приготовлении печенья в пшённую муку можно добавлять овсяную муку, а при выпечке блинов или пирогов её сочетают с гречневой мукой.