Набор ножей TRAMONTINA PLENUS black 7 предметов (23498/066)

Набор ножей TRAMONTINA PLENUS black 7 предметов (23498/066) — профессиональный подход к каждой нарезке

Набор ножей серии Plenus от мирового лидера Tramontina — это функциональное решение, в котором гармонично сочетаются бразильское качество стали и современная эргономика. Модель 23498/066 в классическом черном исполнении включает 7 специализированных инструментов, предназначенных для максимально эффективной работы на кухне. В 2026 году, когда удобство и долговечность становятся главными требованиями к инвентарю, этот комплект обеспечивает полный цикл подготовки продуктов. Высококачественная сталь AISI 420 и продуманная форма рукоятей превращают рутинную готовку в творческий и легкий процесс.

Преимущества и особенности

• Закаленная сталь AISI 420: Клинки обладают твердостью 53 HRC, что обеспечивает идеальный баланс между сохранением остроты и простотой заточки. Сталь устойчива к коррозии и воздействию пищевых кислот.

• Термостойкие рукояти: Изготовлены из высококачественного полипропилена, который выдерживает температуру до 130°C. Материал гигиеничен, не впитывает запахи и не скользит в ладони.

• Сбалансированная толщина: Лезвия толщиной от 1.0 до 1.8 мм обеспечивают необходимую гибкость при разделке и жесткость при шинковке твердых продуктов.

• Полная комплектация: Набор содержит все необходимые типы ножей — от маленького овощного до массивного поварского и специализированного хлебного.

• Легкость в уходе: Ножи полностью адаптированы для мытья в посудомоечной машине, что делает их идеальными для ежедневного интенсивного использования.

Состав набора

• Нож для овощей (76 мм) и Нож для чистки (76 мм): Идеальны для точной очистки и измельчения мелких ингредиентов.

• Нож для томатов (101 мм): Зубчатое лезвие аккуратно разрезает кожицу сочных овощей, не сминая их.

• Нож обвалочный (127 мм): Незаменим для отделения мяса от костей и сухожилий.

• Нож для стейка (127 мм): Классический столовый нож с зубчатой кромкой для легкой нарезки готового мяса.

• Нож для хлеба (178 мм): Серрейторная заточка позволяет резать выпечку без лишних крошек.

• Нож поварской (178 мм): Универсальный шеф-инструмент для шинковки овощей и нарезки крупных кусков мяса.

Рекомендации по уходу

Для долговечной службы инструментов Tramontina Plenus рекомендуем использовать деревянные или мягкие полимерные разделочные доски. Несмотря на возможность автоматической мойки, ручное ополаскивание и последующее вытирание насухо поможет дольше сохранить зеркальный блеск стали и исключить появление налета от жесткой воды. Периодическая правка лезвий мусатом позволит поддерживать бритвенную остроту инструментов годами.

Технические характеристики

• Бренд: Tramontina (Бразилия)

• Серия: Plenus black

• Артикул: 23498/066

• Материал: Нержавеющая сталь / Полипропилен

• Количество предметов: 7 шт