Смесь для теста Bot Banh Bao VINH THUAN 400 г

Vinh Thuan Bot Banh Bao 400 г — готовая сухая смесь из Вьетнама для теста на паровые булочки bánh bao. Её основу составляют пшеничная мука и тапиоковый крахмал; в составе также есть разрыхлитель и быстродействующие дрожжи. Продукт содержит пшеницу. Такой формат упрощает подготовку теста и помогает получить мягкую оболочку бао без отдельного смешивания нескольких видов муки.По инструкции смесь соединяют с молоком или водой, сахаром и маслом, вымешивают и оставляют примерно на час для подъёма. Затем тесто делят на порции, раскатывают, добавляют начинку и формируют закрытые булочки. Бао готовят на пару; между заготовками следует оставлять свободное место, поскольку тесто увеличивается в объёме.Для начинки подойдут свинина или курица, грибы, овощи, тофу либо сладкая паста. Не перегружайте середину начинкой и тщательно защипывайте края, чтобы сок не вытекал во время приготовления. Храните сухую смесь в прохладном месте, защищённом от влаги и прямого солнечного света; после вскрытия плотно закрывайте пакет.