Мука пшеничная для пиццы Molino Cosma Le Capricciose Blu 5 кг W 300-320 белок 12,5% итальянская профессиональная сильная мука для теста пиццы фокачи хлеба пиццерий кафе ресторанов HoReCa

Мука для пиццы Le Capricciose Molino Cosma 5 кг W 300-320 – итальянская профессиональная пшеничная мука для пиццы и теста

Le Capricciose Farine per Pizza Molino Cosma 5 кг — профессиональная итальянская пшеничная мука для пиццы с показателем силы W 300-320, соотношением P/L 0,5-0,6 и содержанием белка 12,5%. Производится в Италии компанией Molino Cosma S.r.l. и специально предназначена для приготовления качественного, эластичного и удобного в работе теста для пиццы.

Благодаря высокой силе W 300-320 мука отлично подходит для приготовления теста, которому необходима прочная и эластичная структура. Это прекрасный выбор для профессиональных пиццайоло, пиццерий, кафе, ресторанов и заведений HoReCa, а также для приготовления настоящей итальянской пиццы в домашних условиях.

Показатель P/L 0,5-0,6 обеспечивает хороший баланс между упругостью и растяжимостью теста. Тесто удобно замешивать, формировать и растягивать при создании основы для пиццы.

Высокое содержание белка 12,5% способствует формированию структуры теста и делает эту муку отличным выбором для приготовления пиццы, фокаччи, хлеба и различной дрожжевой выпечки.

Преимущества Le Capricciose Molino Cosma

• Профессиональная мука для пиццы
• Произведена в Италии
• Производитель — Molino Cosma S.r.l.
• Сила муки — W 300-320
• Показатель P/L 0,5-0,6
• Высокое содержание белка — 12,5%
• Подходит для эластичного и хорошо растягивающегося теста
• Удобна для замешивания и формирования основы для пиццы
• Большая профессиональная упаковка 5 кг
• Для домашнего и профессионального использования
• Отличный вариант для пиццерий, кафе и ресторанов
• Подходит для профессиональной кухни и сегмента HoReCa

Идеально подходит для приготовления

• Итальянской пиццы
• Домашней пиццы
• Профессионального теста для пиццы
• Фокаччи
• Хлеба
• Дрожжевого теста
• Несладкой выпечки
• Основы для пиццы

Для профессионального использования

Le Capricciose Farine per Pizza станет отличным выбором для:

• Пиццерий
• Кафе
• Ресторанов
• Пекарен
• Профессиональных кухонь
• Кейтеринга
• Заведений HoReCa

Фасовка 5 кг особенно удобна для профессионального использования и для тех, кто регулярно готовит пиццу дома.

Характеристики

• Торговое название: Le Capricciose Farine per Pizza
• Производитель: Molino Cosma S.r.l.
• Тип: пшеничная мука
• Назначение: для пиццы
• Сила муки: W 300-320
• P/L: 0,5-0,6
• Содержание белка: 12,5%
• Вес: 5 кг
• Страна производства: Италия
• Максимальная влажность: 15,50%

Пищевая ценность на 100 г

• Энергетическая ценность: 1443 кДж / 340 ккал
• Белки: 12,5 г
• Жиры: 1,0 г
• из них насыщенные жиры: 0,1 г
• Углеводы: 69 г
• из них сахара: 1,7 г
• Пищевые волокна: 2,5 г
• Соль: 0 г

Аллергены: содержит пшеницу и глютен. Может содержать сою, кунжут и горчицу.

Почему стоит выбрать муку Le Capricciose Farine per Pizza?

Le Capricciose Molino Cosma W 300-320 — специализированная итальянская мука для пиццы, которая подойдет как для профессиональных пиццайоло, так и для любителей домашней выпечки. Сила муки W 300-320, содержание белка 12,5% и показатель P/L 0,5-0,6 позволяют приготовить эластичное и удобное в работе тесто.

Если вы ищете сильную итальянскую муку для пиццы, профессиональную муку для теста или большую упаковку муки для пиццерии и ресторана, Le Capricciose Farine per Pizza Molino Cosma 5 кг станет отличным выбором.