Какао-порошок Foundation Coffee Roasters Noir Brut 250г

Какао-порошок Noir Brut

Рівень pH: 7,8–8,2

Рівень алкалізації: високий

Вміст какао-масла: 22–24%

Країна: Нідерланди

Термін придатності: 24 місяці

Дескриптори: заварний крем, мигдаль, ожина

Додаткові ноти: чорний шоколад, слива, шовковиця, печені яблука

Склад: какао-порошок (масова частка жиру 22–24%), pH 7,8–8,2.

Може містити алергени: глютен, арахіс та інші горіхи, кунжут, сою.

Завдяки високому рівню алкалізації Noir Brut має глибокий колір та інтенсивний шоколадний смак. Підходить для приготування гарячих і холодних напоїв, мокачино, брауні, кремів, ганашів та випічки.

Як приготувати какао вдома: Для однієї порції використовуйте 10–15 г какао-порошку на 150 мл рідини. Як основу можна використовувати воду, коров’яче або рослинне молоко.

1.Налийте 150 мл молока в посуд для нагрівання.

2.Додайте 10–15 г какао-порошку.

3.Ретельно перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.

4.Нагрівайте на плиті, постійно помішуючи, до закипання.

5.Після закипання проваріть 30–60 секунд, продовжуючи перемішувати.

6.Перелийте готовий напій у посуд для подачі.