Рисовая мука (без глютена — синяя упаковка) Cock Brand 400 г

Cock Brand 400 г — рисовая мука из белого риса, изготовленная в Таиланде. Это мелкий сухой помол с нейтральным вкусом для азиатских и повседневных рецептов. Муку используют для рисовой лапши, блинчиков, печенья, лепёшек, десертов и панировки, а также для загущения супов, соусов, кремов и начинок.В тесте рисовая мука ведёт себя не так, как пшеничная: по-другому впитывает жидкость и сама по себе не образует столь же эластичную структуру. Поэтому в выпечке её лучше применять в указанной рецептом пропорции либо сочетать с другими видами муки и крахмала. Для соуса или супа сначала размешайте небольшое количество муки в холодной жидкости, а затем постепенно добавьте смесь в горячее блюдо — это поможет избежать комочков.Упаковка 400 г удобна для нескольких домашних рецептов без большого остатка. Отмеряйте муку сухой ложкой, чтобы в пакет не попадала вода. Храните продукт в сухом прохладном месте, вдали от влаги и резких запахов. После вскрытия плотно закрывайте пакет или пересыпьте муку в герметичную ёмкость.