Чай зелёный Аньцзи Бай Ча 100 г

Зелёный чай Аньцзи Бай Ча 100 г — нежность весеннего листа в каждой чашке

Аньцзи Бай Ча (安吉白茶) — китайский зелёный чай, который влюбляет не громкостью, а тонкостью. Длинные изящные листочки, светлые молодые почки и зеленовато-золотистые оттенки сырья ещё до заваривания создают ощущение лёгкости и весенней свежести.

В чашке он раскрывается очень мягко. Сначала ощущаются свежая зелень и лёгкие цветочные нюансы, затем приходит естественная сладость, а дальше — деликатные травянистые и едва заметные ореховые оттенки. Послевкусие чистое, освежающее и сладковатое, без грубой терпкости и тяжести.

Это тот чай, который не спешит впечатлять с первой секунды. Его хочется пить медленно, прислушиваясь к тому, как меняется вкус от глотка к глотку.

Почему Аньцзи Бай Ча называется «белым», хотя это зелёный чай?

Название Аньцзи Бай Ча часто вызывает вопросы, ведь «Бай Ча» переводится как «белый чай». Однако по технологии производства это именно зелёный чай.

Название связано с особенностью молодого весеннего листа: в определённый период он имеет очень светлый, почти бледно-зелёный оттенок. После сбора сырьё обрабатывают по технологии зелёного чая, сохраняя его свежий аромат, чистый вкус и характерную мягкость.

Вкус, к которому хочется возвращаться

Аньцзи Бай Ча особенно ценят за гармонию. Здесь нет резких переходов или чрезмерной терпкости — вкус ровный, чистый и многослойный.

В чашке можно почувствовать:

• свежую весеннюю зелень;
• тонкие цветочные оттенки;
• мягкую естественную сладость;
• лёгкие ореховые и растительные нюансы;
• чистое и продолжительное сладковатое послевкусие.

Настой светлый и прозрачный, с нежным жёлто-зелёным оттенком. Он оставляет приятное ощущение лёгкости и желание заварить следующую чашку.

Красивый лист, за которым интересно наблюдать во время заваривания

Сырьё Аньцзи Бай Ча выглядит очень выразительно: длинные тонкие листочки сочетаются со светлыми молодыми почками, а палитра меняется от нежно-зелёных до желтовато-оливковых оттенков.

В горячей воде листья постепенно раскрываются, становятся мягче и светлее. Особенно красиво этот чай выглядит в прозрачной колбе или стеклянном чайнике, где можно наблюдать весь процесс заваривания.

Для тех, кто ценит деликатные зелёные чаи

Аньцзи Бай Ча стоит попробовать тем, кто любит китайские зелёные чаи без резкой горечи и грубой терпкости. Он будет интересен как опытным ценителям, так и тем, кто только начинает знакомство с качественным китайским чаем.

Это отличный вариант для утреннего или дневного чаепития, спокойной паузы среди рабочего дня или момента, когда хочется отложить дела и просто насладиться чистым вкусом хорошего чая.

Фирменная жестяная банка — красиво и практично

Чай весом 100 г упакован производителем в фирменную жестяную банку. Такая упаковка помогает защищать чайный лист от света, влаги и посторонних ароматов, а после открытия её удобно использовать для дальнейшего хранения.

Аккуратная жестяная банка делает Аньцзи Бай Ча привлекательным не только для собственной чайной коллекции, но и как небольшой подарок человеку, который любит китайский чай.

Как заваривать Аньцзи Бай Ча

Чтобы полностью раскрыть тонкий характер этого зелёного чая, не стоит заливать листья кипятком. Умеренная температура воды поможет сохранить мягкость, аромат и сладковатое послевкусие.

Рекомендуемый способ заваривания:

• температура воды: 75–85 °C;
• количество чая: 3–5 г на 200 мл воды;
• первое заваривание: примерно 1–2 минуты;
• повторные заваривания: постепенно увеличивайте время настаивания.

Для заваривания подойдёт стеклянная колба, чайник или гайвань. Если хочется не только почувствовать вкус, но и насладиться видом листа, лучше всего выбрать прозрачную посуду.

Аньцзи Бай Ча — чай для тихих моментов

Есть чаи, которые запоминаются силой, а есть те, к которым возвращаются ради ощущения. Аньцзи Бай Ча именно такой: лёгкий, чистый, изысканный, с мягкой сладостью и свежим ароматом молодого листа.

Если вы ищете деликатный китайский зелёный чай без лишней резкости, который приятно пить чашку за чашкой, это знакомство точно стоит внимания.

Характеристики

Тип: зелёный чай
Название: Аньцзи Бай Ча (安吉白茶)
Страна: Китай
Форма: рассыпной листовой чай
Сырьё: молодой чайный лист и почки
Ароматическое направление: свежий, цветочно-травянистый, лёгкий
Вкус: мягкий, сладковатый, с растительными и лёгкими ореховыми оттенками
Цвет настоя: светлый жёлто-зелёный
Вес: 100 г
Упаковка: фирменная жестяная банка

Фасовка: упаковка производителя