Фуа-Гра из Гусиной Печени (Блок) Martiko Bloc de Foie Gras de Oca 130 г

Фуа-гра из гусиной печени (блок) Martiko Bloc de Foie Gras de Oca 130 г

Martiko Bloc de Foie Gras de Oca — изысканный испанский деликатес премиального качества, приготовленный из гусиной печени по традиционным гастрономическим рецептам. Продукт отличается нежной кремовой текстурой, утончённым вкусом, деликатным ароматом и характерной насыщенностью настоящего фуа-гра.

Благодаря особой технологии приготовления гусиная печень превращается в однородную, шелковистую эмульсию, которая буквально тает во рту, раскрывая богатую палитру вкусовых оттенков. Лёгкие сладковатые нотки, тонкие нюансы бренди и гармонично подобранные специи создают изысканное гастрономическое сочетание.

Martiko — известный испанский производитель деликатесов из утки и гуся, работающий с 1986 года. Бренд сочетает многолетние кулинарные традиции, тщательно отобранные ингредиенты и современные технологии производства.

Особенности и преимущества

• Настоящая гусиная фуа-гра — деликатес на основе жирной гусиной печени.
• Премиальное испанское качество — продукт от специализированного производителя Martiko.
• Нежная кремовая консистенция — однородная, бархатистая текстура, которая легко распределяется по тостам и хлебу.
• Утончённый вкус — мягкий, насыщенный, с деликатными сладковатыми нотками.
• Изысканная рецептура — добавление бренди и специй подчёркивает естественный вкус гусиной печени.
• Без глютена — подходит для рациона с исключением глютена.
• Универсальность использования — подходит для холодных закусок, канапе, ресторанных блюд и гастрономических композиций.
• Удобная упаковка 130 г — оптимальный формат для дегустации, праздничного стола или особого ужина.

Что означает Bloc de Foie Gras?

Bloc de Foie Gras в переводе с французского означает «блок фуа-гра».

В отличие от цельного фуа-гра (Foie Gras Entier), которое состоит из цельных долей печени, блок фуа-гра изготавливается путём измельчения и эмульгирования гусиной печени до получения однородной массы.

Такая технология позволяет добиться особенно нежной, гладкой и кремовой текстуры при сохранении характерного насыщенного вкуса фуа-гра.

Важно: блок фуа-гра — это не обычный печёночный паштет, а отдельная категория гастрономического деликатеса с особой рецептурой и технологией приготовления.

Вкус и текстура

Вкус: нежный, насыщенный, сливочно-печёночный, с лёгкой естественной сладостью и тонкими пряными оттенками.

Аромат: деликатный, характерный для гусиной печени, с изысканными нюансами бренди и специй.

Текстура: однородная, шелковистая, кремовая, нежная и легко намазываемая.

Послевкусие: продолжительное, мягкое, сбалансированное, с приятными гастрономическими оттенками.

Рекомендации по употреблению

Фуа-гра Martiko Bloc de Foie Gras de Oca готово к употреблению и не требует дополнительной термической обработки.

Для наиболее полного раскрытия вкуса рекомендуется извлечь продукт из холодильника приблизительно за 10–15 минут до подачи, чтобы его текстура стала более нежной.

Идеально сочетается с:

• Поджаренными тостами, багетом, бриошью и хрустящими хлебцами.
• Инжирным конфитюром, ягодными джемами и фруктовыми чатни.
• Карамелизированным луком и грушей.
• Свежим инжиром, виноградом и ягодами.
• Орехами, особенно грецкими и карамелизированными.
• Фруктовыми соусами и желе из десертного вина.

Кулинарное применение:

Фуа-гра прекрасно подходит для приготовления изысканных канапе, тарталеток, волованов, холодных закусок и праздничных бутербродов. Также может использоваться в качестве деликатесного ингредиента для соусов, начинок, мясных блюд, ризотто и авторских ресторанных рецептов.

Для эффектной подачи рекомендуется нарезать фуа-гра аккуратными ломтиками или сервировать небольшими порциями на хрустящих тостах, дополняя фруктовым конфитюром.

Состав продукта

Ингредиенты: гусиная фуа-гра (жирная гусиная печень), вода, бренди, соль, сахар, специи, антиоксидант: аскорбат натрия (E301), консервант: нитрит натрия (E250).

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта

Энергетическая ценность: 1562 кДж / 379 ккал.

Жиры: 38 г, в том числе насыщенные жирные кислоты — 15 г.

Углеводы: 2,6 г, в том числе сахара — 0,7 г.

Белки: 6,6 г.

Соль: 1,07 г.

Условия хранения

До вскрытия упаковки: хранить в прохладном, сухом месте согласно температурным условиям, указанным на оригинальной упаковке.

После вскрытия: хранить в холодильнике и употребить в течение 5 дней.

Срок годности: указан производителем на упаковке.

Характеристики продукта

Название: Фуа-гра из гусиной печени (блок).

Оригинальное название: Martiko Bloc de Foie Gras de Oca.

Бренд: Martiko.

Производитель: Martiko, S.A. (Conservas Martiko).

Страна регистрации бренда: Испания.

Страна производства: Испания.

Регион производства: Наварра.

Тип продукта: деликатес из гусиной печени.

Вид: блок фуа-гра (эмульгированная гусиная печень).

Основной ингредиент: гусиная фуа-гра.

Консистенция: нежная, однородная, кремовая.

Вкус: насыщенный, деликатный, с лёгкими сладковатыми нотками.

Готовность к употреблению: полностью готовый продукт.

Содержание глютена: без глютена.

Масса нетто: 130 г.

Упаковка: металлическая банка.

О производителе Martiko

Martiko — испанский гастрономический бренд, основанный в 1986 году и специализирующийся на производстве деликатесов из утки и гуся, включая фуа-гра, паштеты, конфит и другие продукты высокой кухни.

Компания расположена в регионе Наварра на севере Испании, недалеко от французской границы — территории с богатыми традициями производства фуа-гра.

Martiko уделяет особое внимание качеству ингредиентов, сохранению традиционных рецептур и совершенствованию технологий приготовления. Продукция бренда ориентирована на ценителей европейской гастрономии, изысканных вкусов и ресторанной культуры.

Почему стоит выбрать Martiko Bloc de Foie Gras de Oca?

Фуа-гра из гусиной печени Martiko 130 г — это возможность насладиться одним из наиболее известных деликатесов европейской высокой кухни.

Нежная текстура, богатый вкус гусиной печени, утончённые оттенки бренди и тщательно подобранные специи делают этот продукт превосходным выбором для особых случаев.

Идеально подходит для праздничного стола, романтического ужина, гастрономической дегустации или приготовления оригинальных закусок ресторанного уровня.

Martiko Bloc de Foie Gras de Oca — подлинный вкус испанской гастрономии, изысканность в каждой порции.