Ксантановая камедь Здорово 250 г

Ксантановая камедь 

Ксантановая камедь Здорово — натуральный загуститель и стабилизатор, полученный путём ферментации сахара бактерией Xanthomonas campestris. Применяется в пищевой промышленности для создания нужной консистенции и текстуры продуктов, а также в косметических и фармацевтических средствах.

Основные преимущества ксантановой камеди Здорово

Поддержка пищеварения: содержит клетчатку, способствует нормальной работе кишечника и помогает снижать уровень холестерина.

Контроль веса: не содержит калорий и жиров, помогает поддерживать стройную фигуру.

Универсальность: подходит для соусов, супов, выпечки, десертов, а также используется в безглютеновой и диетической кулинарии.

Применение ксантановой камеди Здорово

• В соусах и супах — для достижения нужной густоты и однородности.
• В тесте — заменяет глютен, придавая эластичность безглютеновой выпечке.
• В десертах — идеально подходит для муссов, кремов и мороженого.
• В напитках — добавляется в смузи, кисели и коктейли.

Способ применения ксантановой камеди Здорово

Добавьте небольшое количество порошка в холодную или тёплую жидкость и тщательно перемешайте.

• В начале приготовления — в соусы или супы.
• Перед взбиванием — в кремы, муссы, майонезы для стабилизации структуры.
• Рекомендуемая дозировка — около 1% от общей массы жидкости, при необходимости можно увеличить.

Состав: ксантановая камедь (E415). Без красителей и искусственных добавок.

Производитель: Здорово, Украина