Семена Тыква Арабатская, Cucurbita moschata 5 шт/уп

Тыква Арабатская — это премиальный, позднеспелый мускатный сорт (Cucurbita moschata), широко известный своей исключительной сладостью, внушительными размерами и выдающимися кулинарными качествами. Родом из Украины и названный в честь залитой солнцем Арабатской стрелки в южном прибрежном регионе, этот знаменитый сорт высоко ценится как садоводами, так и кулинарами за его яркий цвет, невероятный вкус и высокую урожайность.

Внешние характеристики и размеры

Тыква Арабатская имеет эффектную вытянутую гитаровидную или цилиндрическую форму, которая плавно утолщается к цветочному концу.

• Вес: от 5 до 10 кг

• Длина: от 50 до 90 см

• Диаметр: от 13 до 16 см в самой широкой части

Наружная кора твердая, с гладкой текстурой, при созревании приобретает теплый темно-лимонный или коричневато-оранжевый оттенок. Внутри скрывается невероятно толстая, хрустящая, плотная и яркая красно-оранжевая мякоть. Одной из самых выгодных физических особенностей является очень маленькая семенная камера, которая расположена исключительно в расширенной нижней части — это обеспечивает максимальный выход полезной мякоти с каждого плода.

Исключительный вкус и кулинарная ценность

Считающаяся настоящим деликатесом, Арабатская тыква славится своим насыщенным, сладким мускатным вкусом. Мякоть невероятно сочная и очень ароматная, с естественно высоким содержанием сахара и долей сухого вещества от 6% до 12%. Благодаря богатому фруктовому вкусовому профилю, она практически не требует добавления сахара при готовке. Это идеальный выбор для запекания, изысканных пюре, сладких каш, свежевыжатых соков и цукатов. Благодаря нежной текстуре и легкой усвояемости, она настоятельно рекомендуется для низкокалорийного диетического меню и полезного детского питания.

Пищевая ценность

Помимо вкусовых качеств, Арабатская тыква — это настоящий кладезь питательных веществ. Она исключительно богата каротином (провитамином А), витамином С, витамином Е и витаминами группы В. Она также содержит важные минералы, включая железо, калий и магний, что делает этот овощ незаменимым для поддержания здоровья сердца, зрения и иммунной системы.

Выращивание и хранение

Этот позднеспелый, длинноплетистый сорт достигает технической зрелости за 110–140 дней. Это мощное растение, демонстрирующее отличную устойчивость к распространенным сельскохозяйственным заболеваниям, включая мучнистую росу. Арабатская тыква особенно ценится за свою выдающуюся лежкость; благодаря прочной внешней кожуре собранные плоды могут безопасно транспортироваться и храниться в прохладных, сухих условиях (от +8 до +12 °C) в течение 4 месяцев и более в зимний период, полностью сохраняя свой сладкий вкус, текстуру и питательную ценность.