Соус Песто c трюфелями торговой марки «Goccia D'oro» - готовый соус итальянского производства, который необходим для приготовления повседневных блюд. Сам по себе песто является смесью трюфеля, базилика, масла оливки, орешков и приправ.
Особый вкус и пикантные нотки этой классической итальянской заправке придает трюфель в составе. Как известно, трюфели - это самые дорогие грибы в мире. Те грибники, которым удалось найти этот гриб, могут продать его за огромные деньги. Поэтому местонахождение трюфелей держат в строгой тайне, и посмотреть на них не пускают даже обычных туристов. Этот деликатес идеально подходит для соуса песто, поскольку добавляет заправку грибного вкуса и привкус хорошо прожаренных семян.
Где используется
Соус песто с трюфелями имеет зеленоватый цвет с пикантным ароматом. Этот соус применяется исключительно в кулинарии. Отлично сочетается с пастой и салатами, мясом и рыбой, а также используется для приготовления других соусов.
Преимущества
- изготавливается исключительно из натуральных составляющих;
- готовится на основе высококачественного оливкового масла первого холодного отжима Extra Virgin;
- уникальные вкусовые качества, придающие блюдам особую привлекательность;
- имеет ярко выраженный вкус черного трюфеля;
- уникальная рецептура соуса;
- официальный импорт оригинальной продукции итальянского производителя ТМ Goccia Doro;
- отвечает европейскому стандарту качества ISO 9001.
Использование в салатах и с пастой
Соус для Пасты будет придавать блюду особенного вкуса и аромата, и поможет сделать привычную пасту уникальной. Небольшая баночка этой заправки способна кардинально изменить вкус блюда - просто по готовности пасты или салата добавьте немного соуса песто, и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Состав
В состав Соус Песто c трюфелями торговой марки «Goccia D'oro» входят:
- свежее оливковое масло первого холодного отжима Extra Virgin;
- сыр пармезан;
- чеснок;
- очищенные и вымытые трюфели (сумчатый ГРИБ).
Приготовление соуса Песто с трюфелями очень простое – все ингредиенты тщательно перетираются в мраморной ступке (перетирать составляющие в металлической посуде запрещается, потому что трюфель впитывает в себя «вкус» и «запах» металлической посуды). Тепловая обработка ингредиентов строго исключена.
Соус Песто хранится до 36 месяцев, но с момента открытия банки его необходимо употребить в течение 5 дней.
