Фруктоза Akura 450 г (4820178462921)

Фруктоза популярна во многих странах, но особенно ценится в Китае и Европе. Кристаллическая смесь полностью растворяется в воде и используется при изготовлении сладких напитков, соков, компотов, при производстве мороженого, конфет, шоколада, зефира и кондитерских изделий. Часто используют при производстве джемов и варенья, кетчупов и домашней консервации. Дополнительным преимуществом продукта является то, что фруктоза усиливает аромат ягод, овощей и фруктов.

Нередко фруктозу используют для выпечки сдобных хлебобулочных изделий. Несмотря на то, что процесс требует ускоренного режима и менее высокой температуры, с ее помощью появляется быстрее румяная корочка, изделия получаются пышными и воздушными, надолго сохраняют свежесть.