Кахетия – главный винодельческий регион Грузии. Эта живописная местность знаменита своими традициями возделывания виноградников и производства вина. Здесь же и производят продукцию бренда Badagoni
Грузинское виноделие считается одним из древнейших в мире. Некоторые исследователи утверждают, что первые виноделы появились в Кахетии еще 8000 лет назад, но более официальной датой можно считать XI-X века до н.э. Вино здесь традиционно изготавливается по древней кахетинской технологии с использованием особых кувшинов – «квеври», и этот метод внесен в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Виноделие в Кахетии – это самая яркая характеристика местной культуры. Здесь производством вина занимаются профессионалы и любители, на заводах и в домашних условиях, местные жители и иностранцы, которые влюбились в этот благодатный край. Одним из таких иностранцев стал Донато Ланати, большая любовь к вину и желание испытать новейшие технологии которого привели его в Грузию.
Сегодня доктор Ланати – признанный эксперт энологии, почётный член «Международной организации лозы и вина» (OIV ) и обладатель винного «Оскара» – Oscar del Vino. Как консультант виноделия он работает во многих странах и является главным энологом компании Badagoni, где внедряет свой многолетний опыт и научные знания.
История винной компании Badagoni начинается в 2006 году в кахетинском селе Земо Ходашени. Соблюдая грузинские традиции виноделия и применяя новейшие технологические достижения, компания создала современные винодельни, производящие вино высшего качества. Это вино производят из материала, растущего на собственных виноградниках компании во всех микрозонах плодородного региона Кахети. Это виноградники Ахашени, Мукузани, Кварели, Акура, Алаверди, Гиоргицминда и Тохлиаури.
