Упаковка пива Baladin Botanic безалкогольное светлое нефильтрованное 0.45% 0.33 л x 12 шт. (8032942291682)

Baladin Botanic – это безалкогольное пиво, созданное с использованием 100% итальянских ингредиентов, включая разнообразные ароматические травы и специи. Она имеет соломенно-желтый цвет с белой, легкой и неустойчивой пеной. Аромат интенсивный, с выразительными нотами зерновых и изящными оттенками хлебной корочки, дополненными ароматами конопли (Cannabis sativa), цитрусовые ноты мандарина с оттенками дыни и манго. Вкус чистый и свежий, с продолжительными бальзамическими нотами. Аромат ячменного солода гармонично смешивается со смесью ботанических ингредиентов в рецепте. Приятная горечь от корня горечавки и свежая, стойкая бальзамическая нота оставляют ощущение свежести и делают пиво приятным для питья.

Ингредиенты: вода, ячменный солод из собственных полей, итальянский хмель, кориандр, горечавка, пассифлора, эфирное масло конопли (Cannabis sativa), дрожжи.

• Алкоголь: 0.45% об.
• Плотность (°P): 6.
• Цвет (EBC): 8-10.
• Горечь (IBU): 20-22.
• Температура: 6-8°C.

Рекомендации по сочетанию: благодаря своим свежим и бальзамическим нотам Botanic идеально подходит как аперитив или как сопровождение к легким блюдам, таким как салаты, рыбные блюда или свежие сыры.

История создания: Тео Муссо решил предложить свою интерпретацию безалкогольного крафтового пива, создав 100% итальянское пиво, характеризующееся использованием ароматических ботанических ингредиентов. В этом пиве отражен весь опыт Baladin в искусном сочетании растений и специй. Для экстракции аромата конопли (Cannabis sativa) была использована инновационная технология, запатентованная итальянской компанией Milestone, которая базируется на использовании микроволн для гидродистилляции эфирных масел, обеспечивая высокое ароматическое качество без алкоголя, добавок или химических растворителей. Для дополнительного обогащения рецепта мастер-пивовар добавил пассифлору.

Baladin – это больше чем пивоварня; это история вдохновения и ремесленного мастерства. Основанная в 1996 году Тео Муссо в живописном городке Пеццо, Италия, она стала символом инновационного подхода к пивоварению.

Название Baladin происходит из старофранцузского языка и означает «сказочник», отражающий философию пивоварни — рассказывать истории через пиво. Каждый напиток имеет свою уникальную историю: Isaac – в честь сына Тео, Wayan – дочери, а Nora – посвящено его жене.

Тео Муссо разработал уникальный дизайн бутылок, похожих на виновные, благодаря чему пиво Baladin попало в лучшие рестораны Италии, а впоследствии и мир. Сегодня Baladin представлен в 48 ресторанах, отмеченных звездами Мишлена.

В 2000 году Baladin представила свое пиво на конкурсе Great British Beer Festival, а в 2005 году получила престижную премию Semper Ardens Award for Beer Culture.

Самобытность, инновации и уважение к традициям сделали Baladin национальной гордостью Италии. Их напитки сочетают традиционные рецепты с современными экспериментами, даря потребителям не только вкус, но эмоции.