Печь модульная подовая Bongard Soleo M4 - Refurbished

Печь модульная подовая Bongard Soleo M4 Refurbished

В комплекте с системой загрузки – выгрузки продукции.

Подовая печь с возможностью модификаций позволит выпекать изделия из разных видов теста. Есть возможность комплектовать печь по своему усмотрению: 2, 4 или 6 листов (размер: 400х600 мм), при выборе комплектации на 3 листа размер листов составляет 400х660 мм. Высота расстояния между противнями также переменна. Можно выбрать модель с паром или без, на небольших ножках или с расстоянием. Регулировать температуру можно самостоятельно, а большие подовые плаки позволяют печи находиться на одном уровне с профессиональным оборудованием высокого качества. Фасадное стекло может разбираться. Материал фасада: нержавеющая сталь. Камера: плаки подовые 20 мм из цемента, устойчивого к высоким температурам. Наличие подсветки галогенной. Нагревательные элементы: опоры из нержавеющей стали. Изоляционные элементы: Защита от потери влаги с помощью специальной обработки оконных стекол фасада. Панели изготовлены из стекловаты.

Достоинства:

Выпечка близка по качеству к домашней

Возможность размещения подставки на колесиках для транспортировки печи.

Наличие таймера с приостановкой запуска

Состояние: Восстановленное (разобранное, почищенное, перекрашенное, протестированное оборудование)

Страна производитель – Франция

Страна регистрации бренда – Франция

Модель – Soleo М4

Количество ярусов шт. - 4

Площадь выпечки 1 яруса, м2 – 1.3

Размер пода, мм 1370*945

Емкость 1 яруса 4 листа 600×400 мм

2 лист 600*800 мм

Высота 1 яруса, мм 280/340

Полезная высота 1 яруса, мм 180/240

Мощность ТЭНов для 1 яруса общая, кВт 15

Мощность парогенератора для 1 яруса, кВт 2

Мощность электр.одного яруса с поочередным нагревом низ/верх (с пароувлажнением), кВт 9.55