Джин Broker's Premium London Dry Gin 47% 0.7 л (5060017740035_1)

Винодельня, на которой производится джин Broker's, расположена неподалеку от Бирмингема, ее возраст составляет более 200 лет. Сначала в этом месте располагалась пивоваренная фабрика, но впоследствии производство крепкого алкоголя стало более прибыльным занятием, чем пивоварение, и она была переработана под выгонку спиртов. Винокурня использует традиционные перегонные кубы, изготовленные из меди (pot stills). Непрерывная дистилляция с помощью перегонного куба с ректификационной колонной более производительна, и большинство брендов используют именно такой способ, но pot stills лучше экстрактируются и сохраняют аромат пряной композиции, необходимой для джина. В арсенале винокурни есть маленький медный перегонный куб, предназначенный для дистилляции небольших партий джина, изготавливаемых по отличной от традиционной рецептуры.

Классическому рецепту джина более 200 лет, он был отобран по причине слепого тестирования. По мнению владельцев винокурни, быстро изменяющиеся модные тенденции в методике изготовления джина не могут соперничать с классикой, проверенной строжайшим судьей — временем. Большой перегонный куб из меди, используемый для производства традиционного джина, имеет свое название. Он называется "Констанция", что в переводе с латыни означает "постоянство, неизменность" и свидетельствует о приверженности традициям. Куб был изготовлен мировым лидером в производстве медных перегонных кубов – компанией John Dore&Co. Джин, рожденный компанией Broker's Gin Limited, за последние десять лет выиграл больше наград на топовых специализированных соревнованиях, чем все остальные джины. Без тени преувеличения, под брендом Broker's создается самый лучший в мире джин.