Шоколад бельгийский Callebaut №W2 Белый в дропсах 400 г (5410522556704)

Белый шоколад Рецепт №W2 Callebaut - универсальный белый шоколад, эффективный в любых случаях. Рецепт №W2 - это оригинальный рецепт от Октафа Каллебаута, любимый многими шеф-поварами. Замечательное сочетание различных нот молока, сливок, карамели и ванили, белый шоколад W2 можно сочетать с самыми разнообразными ингредиентами и вкусами.

Рецепт №W2 удивит вас своим потрясающим атласным блеском и хрустящей текстурой.

Преимущества шоколада W2:

• Гармоничный вкус: сливочный, молочный с легкой ванильной нотой.
• Многогранное сочетание: подходит к кислым и горьким ингредиентам, специям, травам, фруктам и даже пиву.
• Идеальный вид: обеспечивает атласный блеск и хрустящую текстуру в батончиках или фигурках.

Для чего подходит:

• Формирование: создание шоколадных батончиков, шоколадных фигур.
• Десерты: муссы, кремы, мороженое, напитки, соусы и тому подобное.
• Кулинарные эксперименты: легко интегрируется в сладкие и необычные композиции.

Характеристики продукта:

• Содержание какао: мин. 28%
• Молока: 22%
• Жиры: 35.8%
• Текучесть: (-●●●○○○+)
• Энергетическая ценность: 569 Ккал

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки: 6.0 г
• Жиры: 35.8 г
• Углеводы: 55.3 г

Срок годности: 12 месяцев

Условия хранения:
Храните в чистом, сухом месте с относительной влажностью не более 70%, без посторонних запахов, при температуре 12-20 °C.

Страна производитель: Бельгия