Оливковое масло Casas de Hualdo Пикуаль Extra Virgin 500 мл (8437011668028)

Оливковое масло от Casas de Hualdo - это только extra virgin olive oil.

История компании началась в 1986 году, когда Франсиско Риберас приобрел ферму La Ventilla в Эль-Карпио-де-Тахо (Толедо). Через десять лет, в 1996 году, он начал амбициозную трансформацию фермы, высадив 300 000 оливковых деревьев. Цель производства - поддержка живой экосистемы, а также минимальное использование фитосанитарных продуктов, это дало возможность получить экологический сертификат ISO 14.001.

Почему стоит выбрать оливковое масло Casas de Hualdo?
Собственные оливковые сады и маслобойня позволяют контролировать весь процесс роста и созревания оливок. От сбора до экстракции проходит не более 6 часов, а температура во время производства не превышает 25°C. Это важно! Ведь при температуре выше 27°С масло теряет свои свойства.
Кислотность всех масел Casas de Hualdo не превышает 0.16%. Чем она ниже - тем качественнее масло. Выбирайте масло с кислотностью не выше 0.3%.
За оливковыми деревьями ухаживают согласно принципам устойчивого развития: выращивают зерновые, которыми кормят овец, навоз используют как удобрение, обрезанные ветви и траву компостируют и ими также удобряют землю. Так образуется замкнутый цикл, благодаря которому земля не истощается, а это влияет на качество оливок.

Оливковое масло Casas de Hualdo Пикуаль Extra Virgin - суперсвежее, с умеренной горчинкой. В аромате доминируют тона свежескошенной травы, листьев томата, фруктовые нотки и базилик.
Масло создано на основе отборных зеленых оливок сорта Пикуаль - это самый популярный в мире сорт, родом из Андалусии.
Получило 99 баллов в рейтинге Flos Olei 2020.
Идеально подходит для приготовления различных изысканных закусок, легких салатов на основе сезонных овощей, томатов с моцареллой. Невероятно вкусно сочетается с белой или красной рыбой, мясом птицы.