Clearspring - это семейный бизнес, который в 1993 году основал Кристофер Доусон. Он 18 лет прожил в Японии, чтобы найти традиционных аутентичных производителей японских продуктов, научиться органическим методам работы и организовать продажу их продуктов в Британии и Европе. Компания сотрудничает с более чем 50 производителями в Японии.
Clearspring развивает и выпускает под своим брендом аутентичные блюда японской кухни и изысканные органические продукты. Продукция компании отмечена многими международными наградами, пользуются спросом и ценятся во всем мире. Главное убеждение Clearspring заключается в том, что каждый должен иметь легкий доступ к качественной органической пище, чтобы хорошо питаться. Компания делает ценный вклад в устойчивое сельское хозяйство, поддерживая органических фермеров и крафтовых производителей продуктов питания.
Несмотря на длительную историю, компания остается семейной, ею руководят непосредственно сам основатель - Крис Доусон, его жена Сецуко Доусон из Японии, дочери Марии и Лиза и сын, все они с рождения веганы и глубоко вовлечены в бизнес. Своей продукцией Clearspring хочет показать насколько вкусным, богатым и полезным может быть веганский рацион, органическая и растительная диета, не только ее вкус, но и то, как она поддерживает наше здоровье. Все продукты компании изготовлены по аутентичным рецептам и традиционными методами, не содержат никаких искусственных добавок, без добавления сахара, веганские, 99% органика.
Органический соевый соус Shoyu Clearspring - это высококачественный классический соевый соус, изготовленный по вековой японской рецептуре, в Японии сегодня таким способом изготавливается < 1% всего соевого соуса. Для изготовления используются только высококачественные ингредиенты - органические соевые бобы и поджаренная раздавленная пшеница, к которым добавляется культура коджи, без искусственных добавок, ароматизаторов, красителей и консервантов. После чего происходит ферментация и выдержка в течение 15 месяцев в кедровых бочках.
Clearspring всегда работает напрямую с производителями органического сельского хозяйства, благодаря чему получают полностью органический продукт. Несколько капель этого насыщенного пряного соуса подарят супам, мясу, салатам и крупам неповторимый тонкий вкус Японии.
Соус Shoyu идеально сочетается с блюдами приготовленными на вок, рисом, лапшой, суши, сашими и тушеными овощами. Отлично подойдет для любителей здорового питания, вегетарианцев и веганов.
