Паста Мисо белая органическая Clearspring готовится по старинному семейному рецепту в японской префектуре Нагано и имеет превосходный баланс пикантности и сладости.
Традиционно изготавливается небольшими партиями, для сохранения его особого качества.
Это настоящая находка для тех, кто любит блюда азиатской кухни, ведь она поможет вам внести традиционные японские нотки в ваше домашнее повседневное меню.
Используйте для приготовления аутентичного японского мисо супа и для обогащения вкуса тушеного мяса и соусов, в заправках, а также как глазурь.
Светлый цвет может со временем потемнеть в результате естественного старения, однако на вкус это не влияет.
После контакта с воздухом могут появиться безвредные белые дрожжи, их надо просто убрать.
Мисо - продукт традиционной японской кухни, ферментированный соевый продукт, который готовится из специальной культуры коджи и различных зерновых (пшеница, ячмень).
Мисо Clearspring готовится вручную из коджи, содержащей мощные пищевые ферменты, и соевых бобов. Созревает много месяцев в обожженных кедровых бочках при комнатной температуре. Медленная традиционная ферментация создает богатый сложный вкус и максимальную пользу для здоровья. Имеет высокое содержание растительных аминокислот, белка, клетчатки, витаминов и минералов.
Японцы-долгожители едят мисо ежедневно, потому что оно очень хорошо влияет на пищеварение.
Clearspring - это семейный бизнес, который в 1993 году основал Кристофер Доусон. Он 18 лет прожил в Японии, чтобы найти традиционных аутентичных производителей японских продуктов, научиться органическим методам работы и организовать продажу их продуктов в Британии и Европе. Компания сотрудничает с более чем 50 производителями в Японии.
Clearspring развивает и выпускает под своим брендом аутентичные блюда японской кухни и изысканные органические продукты. Продукция компании отмечена многими международными наградами, пользуются спросом и ценятся во всем мире.
Главное убеждение Clearspring заключается в том, что каждый должен иметь легкий доступ к качественной органической пище, чтобы хорошо питаться.
Компания делает ценный вклад в устойчивое сельское хозяйство, поддерживая органических фермеров и крафтовых производителей продуктов питания.
Несмотря на длительную историю, компания остается семейной, ею руководят непосредственно сам основатель - Крис Доусон, его жена Сецуко Доусон из Японии, дочери Марии и Лиза и сын, все они с рождения веганы и глубоко вовлечены в бизнес.
Своей продукцией Clearspring хочет показать насколько вкусным, богатым и полезным может быть веганский рацион, органическая и растительная диета, не только ее вкус, но и то, как она поддерживает наше здоровье.
Все продукты компании изготовлены по аутентичным рецептам и традиционными методами, не содержат никаких искусственных добавок, без добавления сахара, веганские, 99% органика.
