Компания Destilería Serrallés выпускает ром с 1865 года, хотя история компании началась еще в далеком 1820 году, когда Хуан Себастьян Серраллес прибыл из Испании и поселился в Понсе, Пуэрто-Рико. Вскоре после этого он основал Hacienda Teresa – плантацию сахарного тростника. В 1865 году, используя медный перегонный куб, импортированный из Франции, были изготовлены первые бочки рома под названием Serralles. Бренд Don Q был представлен миру в 1934 году. Он назван в честь Дон Кихота, известного литературного персонажа из любимого семейного романа. Подобно тому, как «Дон Кихот» символизирует поиск идеального мира, «Дон Кью» символизирует стремление семьи к совершенству в изготовлении рома. Интересен тот факт, что легендарный коктейль Pina Collada, был создан в 1954 году барменом Рамоном «Мончито» Марреро именно из рома Don Q.
В 1981 году компанию возглавил Феликс Х. Серраллес-младший, представляющий уже 6 поколения семьи Серраллес, и начал продолжающийся и сегодня период стабильного роста и инноваций. Все 150 лет своей истории компания работала над совершенствованием искусства изготовления рома, что сделало Don Q безоговорочным фаворитом в стране рома – Пуэрто-Рико. На конкурсе World Spirits Award в 2017 году ром Don Q стал настоящей мировой звездой, получив золотую награду.
Don Q 151 Overproof Перед Вами бленд ромов, выдержанных от 1.5 до 3 лет в бочках из американского белого дуба из-под бурбона и разлитый с крепостью 75.5%, что делает его особенно пригодным для приготовления коктейлей. Этот хорошо сбалансированный ром отличается зрелыми ароматами ванили, карамели, дуба и табака. Обладает длительным, ярким вкусом, со сладкими нотками карамели, инжира и сухофруктов.
