Компания Destilería Serrallés выпускает ром с 1865 года, хотя история компании началась еще в далеком 1820 году, когда Хуан Себастьян Серраллес прибыл из Испании и поселился в Понсе, Пуэрто-Рико. Вскоре после этого он основал Hacienda Teresa – плантацию сахарного тростника. В 1865 году, используя медный перегонный куб, импортированный из Франции, были изготовлены первые бочки рома под названием Serralles. Бренд Don Q был представлен миру в 1934 году. Он назван в честь Дон Кихота, известного литературного персонажа из любимого семейного романа. Подобно тому, как «Дон Кихот» символизирует поиск идеального мира, «Дон Кью» символизирует стремление семьи к совершенству в изготовлении рома. Интересен тот факт, что легендарный коктейль Pina Collada, был создан в 1954 году барменом Рамоном «Мончито» Марреро именно из рома Don Q.
В 1981 году компанию возглавил Феликс Х. Серраллес-младший, представляющий уже 6 поколения семьи Серраллес, и начал продолжающийся и сегодня период стабильного роста и инноваций. Все 150 лет своей истории компания работала над совершенствованием искусства изготовления рома, что сделало Don Q безоговорочным фаворитом в стране рома – Пуэрто-Рико. На конкурсе World Spirits Award в 2017 году ром Don Q стал настоящей мировой звездой, получив золотую награду.
Don Q Oak Barrel Spiced Пряный ром премиум-класса, изготовленный из исключительного бленда ромов, выдержанных минимум 3 года в бочках из американского белого дуба из-под бурбона, с добавлением ванили, мускатного ореха, корицы и гвоздики. Обладает щедрым вкусом, с тонами цедры цитрусовых, корицы, гвоздики, обугленного дуба, ириски и засахаренного имбиря. Послевкусие деликатное, фруктовое, с умеренной сладостью печеных яблок и груши, легким оттенком поджаренных кофейных зерен. Это отличный ром, который своим стилем не похож на другие, им можно наслаждаться в чистом виде с кубиком льда или в составе коктейлей.
