Макаронные изделия Felicetti Паккери Ригати из пшеницы Капелли "Monograno" - это изысканная премиальная паста крупного цилиндрического формата с характерными продольными рифлениями. Созданные из отборной пшеницы сорта Капелли (Senatore Cappelli), выращенной в экологически чистых регионах Италии, они имеют теплый золотистый оттенок, насыщенный пшеничный аромат и полный, выразительный вкусовой профиль. Медленная сушка при низких температурах и бронзовое прессование придают изделиям особую текстуру и кулинарное совершенство.
Особенности и преимущества:
- изготовлены из редкого старинного сорта пшеницы Senatore Cappelli, известного своим глубоким ароматом и питательностью;
- большой цилиндрический формат с рифленой поверхностью, идеально удерживает соусы;
- изготовлены методом бронзового прессования для создания шероховатой, микропористой поверхности, которая идеально удерживает соус;
- медленная сушка для сохранения вкусовых и ароматических свойств зерна;
- универсальность - подходят для густых мясных рагу, насыщенных томатных и сливочных соусов, а также для фаршировки.
Способ приготовления:Доведите до кипения большое количество подсоленной воды.
Добавьте пасту и варите 12-14 минут, периодически помешивая, до состояния al dente.
Слейте воду, подайте с густым соусом или используйте для фаршированных блюд и запеканок.
Felicetti - это итальянская компания, которая была основана в 1908 году Валентино Феликетти в альпийской долине Фьемме. Производство сочетает столетние традиции с современными технологиями, используя кристально чистую горную воду и воздух Доломитов.
Бренд известен как экологически ответственный производитель: около 90% электроэнергии предприятие получает из собственных возобновляемых источников.
Felicetti предлагает широкий ассортимент пасты, в том числе премиальную серию Monograno, созданную из органической пшеницы одного сорта.
Продукция бренда высоко ценится шеф-поварами Michelin и ценителями итальянской гастрономии во всем мире.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!