Кастрюля Flonal Pura Induction Professional 7.9 л (DAS303708)

Кастрюля Flonal Pura Induction Professional 7.9 л (GPRC22470) сертифицирована в Украине и имеет сертификат соответствия действующим стандартам качества и безопасности.
Когда подобраны лучшие ингредиенты, качество блюда зависит от мастерства повара и посуды, используемой для приготовления. Вот почему в профессиональном мире выбор правильной кастрюли имеет решающее значение: она обеспечивает стабильные результаты, улучшает ингредиенты и позволяет работать эффективно на каждом этапе приготовления.

Кастрюля имеет полые ручки из нержавеющей стали, которые надежно крепятся на заклепках, практически не нагреваются и позволяют удобно управлять процессом приготовления. Ультрапрочное многослойное минеральное антипригарное покрытие Magma-Tech Plus на 35% более стойкое, чем другие покрытия производителя, оно остается устойчивым даже при использовании металлических кухонных аксессуаров и делает возможным приготовление пищи без добавления масла. Толстые стенки и дополнительно утолщенное многослойное дно позволяют не только варить каши и первые блюда, но и делают эту кастрюлю пригодной для тушения и приготовления мясных блюд.

Ферромагнитное дно Heat-Tech делает кастрюлю пригодной для любой нагревательной поверхности, включая индукционные плиты. Снаружи кастрюля имеет шлифованную алюминиевую поверхность, что делает незаметными мелкие царапины, возникающие в процессе использования.

К этой кастрюле идеально подходят крышка Flonal Glass Lid 28 см, крышка Flonal Low Dome Glass Lid 28 см, крышка Flonal Multisize Glass Lid 24/26/28 см и крышка Flonal Multisize Glass Lid 28/30/32 см (PIECVMS28).

100% Made in Italy - В отличие от многих других производителей, которые лишь прикрываются громким словосочетанием Made in Italy, компания Flonal имеет собственную фабрику площадью 20000 м², расположенную в Фано (Италия), где осуществляются все производственные процессы, начиная с отбора сырья и заканчивая окончательной обработкой продукта во всех его деталях. Здесь же находится и офис компании, который обеспечивает все этапы от разработки дизайна до маркетинга и сбыта продукции. Flonal верит в свою концепцию, полностью гарантированную итальянским подходом, и предоставляет 3 года гарантии на свою продукцию.

Характеристики:

• Вместимость 7.9 л
• Диаметр: 28 см
• Диаметр дна: 25 см
• Высота бортика: 14 см
• Толщина стенок: 3.5 мм
• Материал: алюминий
• Совместимость с источниками тепла: индукционные плиты, газовые плиты, электрические плиты, галогенные плиты, стеклокерамические плиты, духовые шкафы
• Внутреннее покрытие: антипригарное минеральное Magma-Tech Plus
• Внешнее покрытие: шлифованный алюминий без покрытия
• Форма: круглая
• Тип крепления ручки: клепаное
• Материал ручки: нержавеющая ферритная сталь марки AISI 441
• Цвет: серебристый
• Назначение: для профессионального и бытового запекания, варки, тушения, томления, пассирования, для приготовления широкого спектра первых блюд, для плова, рагу, тушеных овощей и мяса и т. д.

Особенности:
Extra-Pure 99% Aluminium - для изготовления линейки профессиональной посуды Pura Induction используется экстрачистый алюминиевый сплав с минимальным содержанием только необходимых легирующих металлов (Al - 99.62%, Si - 0.035%, Fe - 0.29%, Cu - 0.001%, Mn - 0.004%, Mg - 0.021%, Cr - 0.001%, Zn - 0.007%, Ti - 0.021%). Чистый алюминий обладает на 10% более высокой теплопроводностью по сравнению с традиционными алюминиевыми сплавами, обеспечивает более равномерный и быстрый нагрев и высокую устойчивость к деформациям при многократных циклах нагрева до 250°С. Это экологически чистый материал, который на 99% подлежит повторной переработке, а главное, он безопасен для человека, что крайне важно при постоянном термическом контакте с пищей.

Cold Forged Aluminium - новая технология производства посуды методом «холодной ковки» с помощью пресса с усилием до 5000 тонн, которую применяет Flonal, имеет много преимуществ. Она позволяет изменять толщину корпуса и получать более прочные изделия, отличающиеся стабильностью формы даже при интенсивном ежедневном использовании. Эта технология позволяет получить посуду с большей полезной площадью для приготовления и эксклюзивным дизайном, подобно литой посуде из алюминия, однако обеспечивает большую однородность основы, чистоту алюминия, полное отсутствие внутренних пузырьков воздуха, экологичность процесса и более низкую стоимость по сравнению с производством литой посуды.

Magma-Tech Plus Coating - на 35% более устойчиво к царапинам, чем предыдущие типы покрытий. Новое покрытие Magma-Tech Plus на водной основе, усиленное микроминеральными частицами различной формы и величины, разработано для максимальной износостойкости, стабильной и эффективной работы на протяжении многих лет. Это четырехслойное экологически чистое покрытие наносится более толстыми слоями методом напыления, не содержит вредных соединений перфтороктановой кислоты (PFOA), никеля и других тяжелых металлов. Покрытие достаточно устойчиво, в том числе, к использованию металлических столовых приборов и аксессуаров для приготовления пищи. Для приготовления пищи в посуде с антипригарным покрытием Magma-Tech Plus нет необходимости добавлять масло, поэтому пища после приготовления остается здоровой и полезной. 

Induction Bottom Heat-Tech - Благодаря новой технологии Heat-Tech, заключающейся в применении ферромагнитного дна одновременно с операцией холодной ковки, достигается максимально равномерный нагрев посуды для идеального приготовления блюда. Такая посуда совместима со всеми типами плит, включая индукционные.

Tubular Handle - полые трубчатые ручки изготовлены из нержавеющей ферритной стали марки AISI 441. Этот стальной сплав при высоких температурах обладает повышенной устойчивостью к коррозии в агрессивных средах, которыми являются соли и кислоты при нагреве (коррозионная стойкость >200 часов в солевом растворе NaCl согласно мировой методике определения коррозионной стойкости металлов ASTM B117). Также эта марка стали сохраняет отличную прочность при нагревании и обладает сравнительно невысокой теплопроводностью, благодаря чему ручка практически не нагревается.

Комплектация:

• Кастрюля

Размеры и вес:

• Размеры без упаковки: 38x29x17 см
• Размеры в упаковке: 42x32x20 см
• Вес без упаковки: 1.6 кг
• Вес в упаковке: 1.9 кг

Срок гарантии: 3 года
Производитель: Flonal (Италия)