На промышленных пищевых предприятиях, мясных и кондитерских цехах, в ресторанах не обойтись без профессионального оборудования, которое увеличивает скорость работы и приготовления пищи. Одним из таких устройств являются куттеры, незаменимые во многих направлениях работы, сваязанной с обработкой пищевыъх продуктов.
Разновидности и преимущества куттеров Sirman
Куттеры Sirman – это качественное кухонное оборудование, которое используется для измельчения мяса и других продуктов. Эти устройства применяются на предприятиях общепита, столовых, в небольших кафе. С их помощью можно не только превращать мясо в фарш, но и месить тесто, делать крем, мусс, дробить орехи и специи. Состоят измельчители из мотора, ножей и чаши на станине.
Производитель выпускает куттеры вакуумного типа. Они оборудуются вакуумной крышкой, благодаря чему в чаше создается среда для минимального завоздушивания мяса. Благодаря этому фарш из мяса получается нежнее, а продукт сохраняет все полезные свойства и питательные вещества.
Куттеры Sirman оснащаются серповидными и прямыми ножами. Первые нужны для превращения продуктов в пюреобразную массу, а с помощью вторых делают фарш с частицами мяса. Корпус аппаратов выполняется из прочной нержавеющей стали, благодаря чему устройства имеют высокую устойчивость к механическим повреждениям. Различают два вида приспособлений:
- Стационарные. Громоздкие агрегаты с высокой мощностью и большим объемом чаши. Используются такие приборы на мясных цехах, крупных пищевых предприятиях. Выпускаются стационарные куттеры в модельной серии C15.
- Настольные. Более компактные приспособления, которые применяются в кафе, ресторанах, точках фастфуда. Они выпускаются в модельных сериях: C4, C6, C9, VV.
Наиболее известной моделью приборов считается куттер Sirman Blitz. Он изготавливается из теплостойкого материала ABS. Крышка прибора выполняется из поликарбоната с отверстием для добавления ингредиентов. С помощью этого аппарата можно измельчать продукты, дробить сухари, орехи, шоколад, травы и прочее. Также он подходит для приготовления соуса, майонеза, заправки.
Преимущества куттеров Сирман:
- Надежность. Продукция компании сертифицирована и отвечает всем международным стандартам качества.
- Скорость. Аппараты быстро измельчают сырье, благодаря встроенному мощному двигателю.
- Долговечность. Корпус и комплектующие детали выполняются из нержавеющей стали, поэтому аппараты работают без поломок на протяжении длительного времени.
Как выбрать куттер Сирман?
Выбрать и купить куттер Sirman по приемлемой цене можно с помощью интернет-магазина ROZETKA. В каталоге магазина вы найдете устройства производителя с официальной гарантией, описанием характеристик, фотографиями и отзывами. Для оплаты покупатели могут использовать банковскую карту, наличные и безналичный расчет.
В ROZETKA есть возможность покупки в рассрочку или кредит под выгодный процент. Вас также порадуют регулярные акции, скидки, распродажи, а быстрая доставка по Украине не заставит долго ждать товар. Информативные фильтры на сайте помогут выбрать прибор с учетом следующих характеристик.
Объем чаши. От объема ёмкости устройства зависит количество пищи, которую можно переработать за один раз. Куттеры Sirman изготавливаются с чашей с вместимостью от 3.3 до 14.5 литров.
Количество оборотов. Этот параметр влияет на скорость и степень измельчения продуктов. Изделия обладают скоростью в 2800 оборотов за минуту и быстро измельчают любые продукты.
Дополнительные опции и режимы работы:
- Низкоскоростной. Применяется для подготовки продуктов к приготовлению.
- Высокоскоростной. С максимальной скоростью измельчает сырье.
- Импульсный. Включает мотор на максимальную скорость, благодаря чему можно быстро измельчить небольшую порцию продуктов.
- Непрерывный. Обеспечивает получение однородной консистенции из нескольких видов продуктов.
- Защита от перегрева. Отключает двигатель от сети, при возникновении риска перегрева.
Куттеры Sirman – надежные и производительные агрегаты, которые быстро измельчают мясные продукты, дробят орехи, взбивают крем выполняют множество других задач.
