Нож Gyutoh Miyabi 6000MCT 24 см (34073-241-0)

Нож Gyutoh Miyabi 6000MCT 24 см - идеальный инструмент для шеф-повара. Имеет гладкое лезвие, которое идеально подходит для нарезки рыбы и мяса. Большие овощи для него тоже не проблема. Лезвие изготовлено из ламината порошковой стали MicroCarbide и двух слоев нержавеющей стали с меньшей твердостью и большей гибкостью. Выковано таким образом лезвие подвергается процессу закалывания и заморозки, чтобы достичь чрезвычайно высокого уровня твердости и сохранить остроту. Процесс ковки придает ему неповторимый рисунок и уникальность. Окончательная острота нож приобретает благодаря технике заточки Хонбазуке.

Рукоятка эргономичной формы изготовлена из кокоболо, темной гладкой древесины, которая отлично контрастирует с лезвием. Ручка имеет изогнутую форму, что обеспечивает комфорт. Хорошо сбалансированная ручка является стандартной для всей серии Miyabi 6000MCT. Благодаря этому балансу вы можете работать дольше, не чувствуя усталости. Нож Gyutoh Miyabi 6000MCT - высококачественный японский нож, с помощью которого можно выполнять много задач на кухне.