Макароны Molisana Spaghetti Integrale №15 500 г (8004690611500)

La Molisana – это не просто паста, это история семьи, которая в течение четырёх поколений и более ста лет тщательно отбирает и измельчает только лучшие сорта пшеницы. История земли, которая, благодаря своим бесспорно превосходным, эксклюзивным характеристикам, является идеальным местом для создания уникальной, изысканной пасты. Контролируется весь жизненный цикл пасты, работая на трех производственных площадках: бункерах, мельнице и макаронном заводе. Настоящий культ пшеницы сорта дурум, которую тщательно отбирают в лабораториях и сохраняют в бункерах, гарантируя, что она всегда настолько чистая и здоровая, какой и должна быть. Отличительным знаком является каменная обработка зерна (stone debranning), которая гарантирует, что оригинальные свойства каждого зёрнышка сохранятся совершенно нетронутыми, так как очищены очень мягко. Чистейшая вода, взятая из сердца Matese, с низким содержанием натрия, низким фиксированным остатком и низким содержанием нитратов, признана Molise Region Quality Water Chart как местный превосходный продукт высокого качества. Вот почему паста La Molisana так хороша – высокое содержание качественной клейковины, отличное содержание белка – чтобы сохранить форму и структуру макаронных изделий и, наконец, значительный индекс желтизны, чтобы сделать пасту еще более сытной и аппетитной с виду. Абразивная текстура пасты, которая изготовлена по технологии “Bronze die” придаёт пасте нужную шероховатость и способствует лучшей пропитке соусом.

Если вы хотите позаботиться о себе, не жертвуя вкусом блюда, побалуйте себя тарелкой спагетти из цельнозерновой муки, идеально сочетающейся со свежими овощами и небольшим количеством оливкового масла первого отжима. Среди новинок пасты из муки грубого помола, прежде всего выбор обработки зерна по технологии "bronze drawing", которая придает поверхности шероховатую структуру, способную впитывать соусы, и теплый матовый привлекательный цвет. Вкус также очень тонкий: обволакивающая смесь ореха и дерева, богатая индивидуальностью - результат тщательной обработки зерна, направленной на сохранение его органолептических свойств. Более того, благодаря концентрации более 6 г на 100 г продукта макаронные изделия богаты клетчаткой, которая помогает организму усваивать питательные вещества и обладает высокой насыщающей способностью. Благодаря мягкому и нежному вкусу паста из цельнозерновой муки подходит ко всем видам соусов, вдохновляя на простые, но вкусные блюда, как, например: спагетти с креветками и оливками, или супер легкая паста с бобами и выдержанным тосканским овечьим сыром Пекорино. По словам диетолога, это очень сбалансированный рецепт, поскольку бобы, богатые железом, витамином В1 и фолиевой кислотой, как и все бобовые, являются важным источником растительных белков. Чтобы организм мог использовать их наилучшим образом, сочетайте их со злаками, желательно цельнозерновыми.

Состав: цельнозерновая мука из твердых сортов пшеницы, вода питьевая. Может содержать яичные следы. Содержит глютен!

Время приготовления - 10 мин.